快孵出小雞的雞蛋敢吃嗎

　　這種蛋極叫做毛雞蛋：

　　1、死胎毛蛋，是受精蛋在孵化的14至21天內，由於溫溼度或細菌和寄生蟲感染造成的死雞胎。

　　2、活胎毛蛋，即在雞孵化時有意中止孵化，形成活胎毛蛋。

　　毛雞蛋的價值：

　　1、福建醫科大學營養與保健醫學系老師王文祥認為從營養學來看，雞蛋孵出小雞的過程沒有新增任何營養素，因此雞胎的營養價值不會比雞蛋高。

　　2、死胎毛蛋中雞蛋自身所含的蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽和維生素等營養成分在孵化過程中大多已被胚胎的發育消耗掉。由於多數毛雞蛋的蛋殼已破裂，易被細菌汙染。如食用加熱不透，有汙染的毛雞蛋，會引起腹痛，腹瀉，噁心，嘔吐等症狀。

　　沒有公雞的雞蛋不能孵出小雞，雞蛋必須經過受精才能孵化出小雞。

　　小雞是受精卵發育而來的，存在於卵黃中間，肉眼很難觀察到，卵黃是營養物質。至於質的原因。卵雞蛋21天孵化出小雞。小雞的主體是蛋黃,蛋清主要起保護蛋黃的作用.胚胎髮育後,蛋清也慢慢邊成小雞的一部分,蛋黃慢慢發展成小雞形狀,在母雞孵化下長成實體.小雞剛孵出來是沒有多少毛的,蛋清和蛋黃結合形成小雞後在蛋殼裡就有最初的一點點毛.小雞孵化後毛才會長滿全身。

　　買回來的雞蛋不可以孵出小雞。因為買來的雞蛋一般都不是受精的雞蛋，這種雞蛋裡面只有成型的蛋黃，不是受精卵，因此不能孵出。想要檢查是否是受精蛋，可將蛋對著燈泡照一下，若是在蛋的一面出現一圈陰影，就表示已經受精了，沒有陰影的就說明沒有受精，不能孵出小雞。