1、主要食材：生菜，彩椒，紫甘藍，松柳芽，櫻桃番茄，黃瓜。
2、調料：鹽、白醋、白糖、芥末油、香油。
3、將生菜、彩椒、紫甘藍、松柳芽、櫻桃番茄、黃瓜分別洗淨，用5%的淡鹽水浸泡10分鐘；生菜、彩椒、紫甘藍、黃瓜分別切成片；櫻桃番茄對剖；松柳芽切段。
4、將生菜、彩椒、紫甘藍、松柳芽、櫻桃番茄、黃瓜放在一起，加鹽、白醋、白糖、芥末油、香油拌勻裝盆即可。
1、主要食材：生菜，彩椒，紫甘藍，松柳芽，櫻桃番茄，黃瓜。
2、調料：鹽、白醋、白糖、芥末油、香油。
3、將生菜、彩椒、紫甘藍、松柳芽、櫻桃番茄、黃瓜分別洗淨，用5%的淡鹽水浸泡10分鐘；生菜、彩椒、紫甘藍、黃瓜分別切成片；櫻桃番茄對剖；松柳芽切段。
4、將生菜、彩椒、紫甘藍、松柳芽、櫻桃番茄、黃瓜放在一起，加鹽、白醋、白糖、芥末油、香油拌勻裝盆即可。
1、主料：菠菜400g。
2、輔料：芝麻1勺。
3、調料：亞麻籽油2勺、鹽適量、老醋1勺、郫縣豆瓣醬1勺、白糖1勺。
4、菠菜一把、 亞麻油二勺、白糖一勺、老醋一勺、豆豉醬油一勺、芝麻適量、郫縣豆瓣醬一勺、 菠菜的洗好，分開菜梗和菜葉。
5、開水鍋裡分開焯菜梗和菜葉。
6、在冷水裡冰下、放碗裡備用。
7、熱油放芝麻、放郫縣豆瓣醬一勺。
8、碗裡放白糖一勺、老醋一勺、鹽適量。
9、把鍋裡的炸料也放到碗裡混合好。
10、全部都澆到菜上、亞麻油適量澆到菜裡即可食用。
1、花生米冷油下鍋，慢慢會聞道花生米的香味，顏色會變重些，小火5到7分鐘炸熟
2、炸熟後的花生米過濾掉油，放涼以後就會變得酥香
3、開水裡加1勺鹽，1勺植物油，倒入荷蘭豆炒1分鐘馬上撈出
4、熟芝麻放在保鮮袋裡，用擀麵杖壓碎，稍後撒在大拌菜裡，可以增加香味
5、苦菊、雞毛菜、紫甘藍、荷蘭豆、櫻桃小蘿蔔、小番茄、黃色甜椒、清洗乾淨瀝乾水分，切好以後擺在一個大盆裡（其他自己喜歡的青菜也可以，根據自己喜好來定）
6、1勺鹽，1勺白糖，2勺生抽、2勺醋（陳醋或是米醋），1勺芝麻油，最後加入花生米撒上芝麻碎攪拌均勻即可