材料:土豆2個,青椒1個,鹽、味精、醋、植物油;
做法:
1、土豆去皮切絲,淘洗數遍後用清水浸泡;
2、植物油燒熱,放入土豆絲和蒜片,翻炒;
3、植物油燒熱,放入土豆絲和蒜片,翻炒;
4、加入適量醋,土豆絲快熟時放入青椒絲;
5、翻炒數次後放入食鹽和少許味精,炒均勻後出鍋。
材料:土豆2個,青椒1個,鹽、味精、醋、植物油;
做法:
1、土豆去皮切絲,淘洗數遍後用清水浸泡;
2、植物油燒熱,放入土豆絲和蒜片,翻炒;
3、植物油燒熱,放入土豆絲和蒜片,翻炒;
4、加入適量醋,土豆絲快熟時放入青椒絲;
5、翻炒數次後放入食鹽和少許味精,炒均勻後出鍋。
1、盆中擦乾水分晾乾,打入四顆雞蛋,倒入100g白糖。
2、用打蛋器打發,打至蛋糊拉起滴落的蛋糊不易消失為好。
3、100g低筋麵粉過篩,分三次加入蛋液中,攪拌均勻至蛋液和麵粉完全混合。
4、蛋糕磨具刷油,倒入準備好的蛋液,七八分滿即可。
5、把磨具在桌子上輕輕震動幾下,趕出裡面的氣泡。
6、磨具放入烤箱中烤制,烤制時間根據烤箱和磨具大小而定。
7、之後把烤好的蛋糕倒扣在烤架上,晾涼後脫模裝盤。
1、食材:中筋麵粉250克,黃油15克,白砂糖20克,牛奶130克,鹽3克,酵母4克,培根適量,火腿肉片適量,芝士碎適量,配菜適量。
2、把酵母粉放15ml溫水(不超過30度)中攪拌均勻,待起小泡泡後放置備用。黃油隔溫水融化。
3、除黃油外的其他材料放入麵包機,先放液體再放麵粉,注意鹽和酵母水分開。開啟和麵功能,成團後放入黃油繼續和麵,麵糰光滑後自然發酵。
4、發酵到兩倍大後拿出(用手指戳洞不回縮)。平均分兩份揉圓,壓扁,擀成22cm的圓片(比披薩盤稍微小點),中間薄外面厚。
5、披薩盤底刷一層黃油,把面放入盤中,底部壓貼合好,邊上壓出邊。用叉子叉出孔(防止底部鼓起),在常溫環境二次發酵二十分鐘。
6、培根切小塊(約三釐米寬,好擺放)、火腿片切一釐米左右條狀,放鍋裡煎好(不用煎熟,去水就好)。把蔬菜在熱水裡翻滾幾下撈出(目的去掉水分)裝入盤中備用。
7、餅胚好後,刷一層番茄醬,撒薄薄一層芝士碎,擺上肉片,喜歡肉,放得比較多,但一層就好。
8、放上蔬菜,可根據喜歡放裝飾的蔬菜,比如青紅椒。
9、撒上芝士碎,披薩邊刷上蜂蜜水,一勺蜂蜜一勺溫水攪拌均勻,蜂蜜水有助於上色,而且烤出的邊甜甜的,也可以用雞蛋液代替蜂蜜水。
10、放入預熱好的烤箱175度烤10分鐘後取出。
11、再撒一層薄薄的芝士碎,放回烤箱175度烤5分鐘。
12、取出,用刀切成小塊即可。