蛋角做法如下：
材料：雞蛋5個、豬肉末200克、鹽適量t、醬油適量，蔥花三小把。t
方法：
1、在碗裡打入雞蛋，然後打散；
2、把鹽撒入肉末裡，用筷子攪拌；
3、火調到最小，往鍋裡倒入少許花生油，再用小勺子把蛋液加到鍋裡；
4、蛋液周圍冒泡，中間任然是液體的時候，加入肉末；
5、筷子和鏟子並用，用鏟子把雞蛋從一邊往另一邊合起來，注意力度，不要讓肉末露出來；
6、反覆進行步驟一；
7、全部蛋角都
1、將黃油加熱至融化，放涼。
2、加入糖粉用打蛋器攪拌均勻。
3、分次加入蛋液，攪拌均勻後，加入過篩後的低筋麵粉，拌至無顆粒即可。
4、用湯勺舀少許麵糊，均勻的鋪在烤盤上，用括刀儘量抹薄即可。
5、放入預熱好的烤箱烘烤，上火200度，下火110度，烤12分鐘。
1、準備一個冷饅頭
2、將雞蛋打到碗裡。
3、將雞蛋攪拌均勻。
4、將饅頭切成片。厚度適中,太薄容易糊,太厚不容易煎脆。圖片是我切的,可以參考一下。
5、將切好的饅頭和蛋液混合。儘量保證每片饅頭上都有蛋液。
6、洗鍋開小火，放油煎饅頭了。油比炒菜的量還多點。稍微熱以後，用筷子把饅頭一片一片的放進鍋裡。用筷子一片一片的翻動饅頭，防止不要煎焦了。
7、待雙面都黃了以後，就撒鹽，用木筷子翻動幾下，出鍋。
1、豬腱子肉洗淨。
2、切成肉末。
3、提前泡發好的木耳切末，香蔥切末。
4、盤中加入適量的內酯豆腐和鹽攪拌均勻。
5、雞蛋加入少許鹽打成蛋液。
6、鍋中抹一層油。
7、倒入鍋中煎蛋皮，煎了兩個蛋皮。
8、煎好的蛋皮鋪上一層調好的肉餡。
9、捲成卷狀，上鍋蒸熟。 ...
1、上下火180度，大約烤15-20分，過程中注意觀察，變成金黃色為準。
2、將淡奶油、牛奶和煉乳混合並攪拌均勻。
3、加入白砂糖後，開小火邊加熱邊攪拌至白砂糖完全融化。然後馬上關火，不要把牛奶燒開。
4、待牛奶晾涼後，倒入打散的蛋黃並攪拌均勻。
5、將低筋麵粉曬入蛋黃液中，用橡皮刮刀攪拌 ...
1、火腿、鴨肫、雞脯肉、冬菇、冬筍、獵肉均切成略小於青豆的方丁， 雞蛋打入碗內，加精鹽10克、蔥末3克攪打均勻。
2、炒鍋上火燒熱，舀入熟豬油35 克燒熱，放入蝦仁劃油至成熟，撈出瀝油，再放入海參、雞肉、火腿、冬菇、冬筍、乾貝、鴨肫、豬肉煸炒，加入紹酒、精鹽3克、雞清湯燒沸，盛入碗中作什錦澆頭。
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1、食材：雞蛋1個、麵條120g、植物油50g、黃豆醬30g、大蒜半頭、香醋5g、生抽5g、蔥花2g。
2、雞蛋加蔥花用筷子在碗裡打勻備用，將大蒜打成蒜蓉或者切成小粒備用。
3、起鍋燒油，5成油溫下入雞蛋炒散。
4、加入黃豆醬炒香，加300毫升水煮開倒入一旁備用。
5、清水煮開下入麵條。
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1、原料：雞蛋、豬肉、鹽、生抽、黃酒、檸檬汁、榨菜、食用油、生薑、蒜末。
2、做法步驟：首先準備好所需的材料。用到了最為普通的兩樣食材。雞蛋八個，清洗乾淨。豬肉一斤左右，我在買的時候已經讓加工成肉末了。所以省略了一步。準備好榨菜，新鮮檸檬，生抽，黃酒，鹽，泡一小碗的生薑水，這個到時候倒入肉末去腥。準備 ...
1、將雞蛋攤成蛋皮，切成絲。
2、雞肉洗淨切成細絲用澱粉，少許精鹽、糖拌勻醃片刻。
3、蔥洗淨切成蔥花，備用。
4、將鍋內倒入花生油，用旺火燒熱後放入雞肉絲、蝦仁和料酒同炒至熟。
5、加入米飯、蔥花。
6、撒入蛋絲炒透，即可裝盤。 ...
1、沒有電餅鐺，用平底鍋也可以做。
2、食材：雞蛋、黃油、普通麵粉、黑芝麻、白砂糖.
3、做法：先將雞蛋打散，然後加一點白糖攪拌均勻。
4、燒一點熱水，將黃油隔水加熱，隨後將溶化後的黃油倒入雞蛋液裡面，一定要迅速攪拌均勻，因為黃油遇到蛋液會很快凝固的。
5、然後倒入普通麵粉繼續攪拌，不需要 ...