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怎樣儲存普洱茶茶餅

怎樣儲存普洱茶茶餅

  可以把普洱茶茶餅裝入鐵罐內,並用抽氣機抽去罐內空氣,再以白蠟封口,可以貯藏3年左右,也可以把普洱茶茶餅用罐子裝好,放進冰箱冷藏,需要飲用再取出即可。

  普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶,普洱茶原產於雲南瀾滄江流域中游一帶的思茅、版納、臨滄等地,集散今雲南思茅市普洱縣,故名“普洱茶“。

普洱茶茶餅儲存方法

  1、存放普洱茶避高溫:高溫會加速普洱茶中的葉綠素降解,葉綠素會不斷向脫鎂葉綠素轉化,鮮綠色會變成暗褐色,茶多酚等物質在高溫下自動氧化作用也會加快;據研究,溫度每提高10℃,普洱茶褐變的速度就會加快,茶葉容易陳化影響品質。

  2、存放普洱茶避免陽光直射:普洱茶中的植物色素和脂類物質容易發生光化學反應,產生日曬味以及其他味道。普洱茶對光尤其敏感,因此存放普洱茶避免陽光的直射。

  3、存放普洱茶避免異味:茶葉是一種多孔疏鬆體,非常容易吸收異味。避免存放普洱茶的地方存有異味,異味容易使普洱茶吸收異味影響其本質的味道。存放普洱茶一個重點就不要讓茶吸收到家庭中產生的異味。每一個家庭總是存在這樣或那樣的家庭雜味,如煮飯和吃飯時產生的油煙味,洗澡清潔時所用的洗滌用品所產生的味道,以及傢俱上的釋放出的有毒氣體的溫度與溼度。

如何切普洱茶茶餅

  切普洱茶茶餅的方法:

  1、用普洱茶刀解茶想要切開普洱茶餅,必須藉助專門的工具,可千萬別用廚房裡的菜刀直接切下去。切普洱茶餅一般使用的工具都是普洱茶刀。這種刀,外形跟“刀”很像,也是扁平狀。使用時只要將茶刀的前端的尖刃插入茶餅內部,以此沿被切軌跡重複上述方法,只要輕加很小外力,就可以把茶餅撬開。在撬茶的過程中,儘可能的沿茶葉的間隙和茶葉條索的紋理方向來撬,這樣可以把茶撬得更完整些,不容易把茶撬得太碎;

  2、用微波爐加熱茶餅這種方法只限於對不太名貴的普洱茶使用。把普洱茶餅放入微波爐中,由於茶葉裡都含有水分,所以茶餅會受熱膨脹,此時再用茶刀輕鬆一撬,就可以很輕鬆的把分理出茶葉。但是使用這種方法,要掌握好火候,千萬別把茶餅燒糊了。一般切開普洱茶都是用這兩種方法,不過我們更推薦您用第一種方法,因為第一種方法對普洱茶餅的損害較小,而且不會影響普洱茶餅的繼續儲存。


普洱茶的保質期是多長時間

  普洱茶茶餅的沒有保質期,發現茶餅變質即不可飲用。   普洱茶最佳品飲期:生茶10-25年,熟茶8-15年。   普洱茶,大喬木,高達16米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。葉薄革質,橢圓形,上面幹後褐綠色,略有光澤,下面淺綠色,中肋上有柔毛,其餘被短柔毛,老葉變禿;側脈8-9對,在上面明顯。花腋生,被柔毛。苞片 ...

普洱茶太硬打不開怎麼辦

  拆茶方法如下:   一、使用茶刀撬餅茶:   1、把茶刀從茶餅側面沿邊緣插入。   2、用力把茶刀往茶餅裡推進。   3、向上用力,把茶餅撬開剝落。   4、用同樣的方法順著茶葉的間隙,一層一層的撬開。   5、茶餅完成撬散。   二、使用茶錐撬沱茶:   1、把茶錐沿茶餅內渦邊沿用力插入。   2、沿沱 ...

普洱茶怎麼儲存

  普洱茶生茶茶餅儲存方法:   1、放在乾燥通風的地方,普洱茶餅適合存放在乾燥通風的地方,還有最好可以放進陶甕或者陶缸中,存放的位置避免收到陽光直射、雨淋,普洱茶受到陽光直射,會導致茶味變酸。   2、保持適當的溫度,保持適當的溫度,對普洱茶餅的“陳化”是很有必要的。最好將普洱茶餅存放在臨窗的陽臺附近,利於 ...

生潽怎麼儲存

  1、整提的外層有筍殼葉包著的生茶,只要存放在自然通風、乾燥、沒有異味、無太陽直射的位置便可。要注意時刻留意存放的環境變化,確保普洱生茶不受潮。   2、單個包裝的生普洱茶,建議在本身的包裝外,再套上一個保鮮袋或者用個茶盒、茶罐裝著。然後再存放在通風乾燥、無異味、無陽光直射的位置。   3、散裝或單個包裝的 ...

儲存技巧

  1、茶餅要放在無陽光直射的地方,因為很多茶餅只是用一層包裝紙包裹起來而已,如果茶餅處於陽光直射的地方,則會導致茶餅變色變質,甚至加速茶餅發酵發酸,而且茶餅的香味也會變淡。   2、茶餅具有濃厚的茶葉香氣,如果與其他有異味的東西放置在一起的話,則茶餅也會染上其他異味,比如不要跟化妝品、香菸或酒放在一起。   ...

怎麼儲存

  1、存放於乾燥通風處 俗話說:“茶喜蒻葉而畏香藥,喜溫燥而忌冷溼。”家庭存普洱茶須於乾燥通風處存放,但不宜直接被風所吹。雖然轉化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。   2、利用竹箬包裝。統的竹箬包裝,有助於普洱茶於後發酵,有著過濾雜味,確保清純的效果。如果將已拆開了的普洱茶,改用塑膠袋密實的包起來,天氣溼度 ...

儲存方法和條件

  1、短期儲存,可將白茶茶餅裝入牛皮紙袋,密封,放置在陰涼、無異味處;長期儲存,可將白茶餅裝入鋁箔袋封好口,再套入塑膠袋,用繩繫好口,最後裝入紙箱,放置在乾淨的地方。儲存白茶茶餅要密封、避光、乾燥、無異味。白茶的陳化主要是茶葉內的物質自然氧化,所以儲存時必須密封。光會讓白茶氧化,顏色變暗,還會使茶中有效成分 ...