1、從材質上鑑別：
紫砂壺因為其材質聞名，所以鑑別紫砂壺主要看其材質。宜興紫砂泥主要是由粘土、石英、雲母構成，富含鐵元素。這些礦物質使得紫砂壺觸感細膩，但是並不光滑（與瓷器和釉質的區別）；而觸感粗糙的紫砂壺要麼是假泥，要麼是在某道工序上出了問題，你都應當謹慎購買。
2、從顏色上辨別：
顏色特別鮮亮、鮮豔的壺不看！（基本化料的，自然界色彩斑斕鮮豔的色是警示色）
3、從重量上辨別：
拿在手裡沒有分量感的不看！真正紫砂壺體重。 （假料，當然一些薄胎壺比較輕的，但我一般寧願錯殺！主要是覺得薄胎壺使用要非常小心，易碰壞）
4、從形狀上辨別：
市面上紫砂壺粗略分為兩種，一種是量產的紫砂壺，這種壺成本低、材質差，基本上一百塊就能買到，鑑別這種紫砂壺最好的方法就是問老闆有沒有一樣的壺，如果老闆拿出一個一模一樣的壺，並且在印花、形狀上都分毫不差，那說明他們就是一個模子出來的。
靈芝孢子粉是很常見的一種食物，可以養生，第一次用靈芝孢子粉沖水，掌握不了溫度，或者是不知道靈芝孢子粉怎麼分辨真假的話，可以看看小編帶來的介紹。
靈芝孢子粉用多少度水衝
40-50度的溫水。
由於靈芝孢子粉外，被堅硬的幾丁質纖維素包圍，很難被人體充分吸收利用，所以市面上售賣的靈芝孢子粉，都是已經經過破壁了的，在經過破壁後，其中的有效成分已經得到了充分釋放，如果直接使用溫度過高的水，反而容易損色其中的有效成分，因此靈芝孢子粉只需用40-50度的溫水進行沖泡。
靈芝孢子粉怎麼分辨真假
1、看顏色：未破壁的靈芝孢子粉呈土黃色，在破壁後則呈棕褐色，而且顏色越深越好，因此顏色不對的話，說明靈芝孢子粉的品質不好，或者是假的。
2、聞氣味：真的靈芝孢子粉聞上去，有明顯的乾果清香，十分自然，假的靈芝孢子粉味道通常都不自然，而且氣味刺鼻。
3、嘗味道：真的靈芝孢子粉入口絲滑細膩，沒有雜質，味道微苦，假的靈芝孢子粉味道會比較苦澀，有明顯雜質。
4、摸質感：真的靈芝孢子粉摸起來光滑細膩，無粘連，也沒有沙碩異物，而假的摸起來，會比較粗糙，或者有粘連、異物等情況。
5、看入水情況：真的靈芝孢子粉含有油分，所以在入水後會有沉澱，而假的會有明顯漂浮感。
靈芝孢子粉能長期服用嗎
可以長期服用。
靈芝孢子粉不僅是一種中藥材，也是一種保健食物，其中並不含對人體健康有害的物質，長期適當服用，對人體健康是有很多益處的，因此可以長期吃。
只不過靈芝孢子粉對機體的補益效果很強，在服用過程中，很容易導致身體虛不受補，出現上火、食積停滯、實證熱症等情況，因此靈芝孢子粉在服用期間，一旦出現這種情況的話，就應暫時停止服用。
人參有著很多種吃法，可以煲湯、泡水、煮水等等，大家在進行購買人參的時候有什麼妙招嗎？長白山人參應該怎麼挑選呢？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
1、看人參的乾燥度：在挑選人參的時候要注意，最好是挑選比較乾燥的人參，而新鮮的生曬參本身就是帶有參水的，但是經過密閉環境蒸乾和晾曬也會變得比較乾燥，而且還不會讓營養成分流失掉，這樣的人參是比較健康的，但是如果選擇的是非正規途徑購買的人參，在乾燥度方面就需要仔細檢查，摸摸看是不是鬆軟滑嫩的。
2、看人參的質地：挑選人參的時候一定要看它的橫斷面，因為這個地方最容易看出人參的質地，一般來講掐或者掰無法將人參折斷，可以透過這樣的方法來判斷人參的好壞了，如果用手紙一掐就斷或者比較軟，則說明它們的生長時間非常短，本身的營養價值並不高，所以，建議不要入手。
3、看人參外觀：挑選人參的時候，要去看的就是人參的外觀，一般來說有枝的人參主根會比較粗壯，長度會稍微長一些，而且，每支人參下面都跟樹枝差不多，在購買的時候可以用其作為考量的依據，如果發現岐根比較長，那麼，它就會佔據主根的營養成分，從而導致主根的營養不那麼好。
1、真正的人參來說是非常乾燥的一個塊根，而且形狀上是細長條形的，也可能是長紡錘形的。
2、人參的長度通常情況下是在兩釐米到六釐米之間的，直徑大概是在五六毫米的樣子。
3、人參的根部處於鈍圓的狀態，而且一般來說都是會有殘存莖痕的存在，同時人下端比較細。
4、人參的表面是屬於黃白色的，而且是半透明的質地，比較脆，很容易就會折斷，而人參的斷面顏色同樣是黃白色的，而且比較亮。
5、人參的須是比較長的，而且韌性上也要強一些，在人參的表面會有一些小米大小的村，在一般來說這樣的人參是真正的人參，如果發現人參的參面看起來又白又嫩的，而且很脆嫩，就說明這也的人參並不是純人參。
6、觀察人參的皮，可以發現真正人參看上去是比較老的，而且這時候呈現出的顏色，是黃色或者褐色的，非常緊密還富有光澤。如果發現人參的皮發白，而且比較嫩，這就不一定是真的人參了。
一樣的。人參須是人參的一部分，在功效上，人參須和人參是基本類似的，不過，人參須比較纖細，所以，人參須的藥力會稍微差一些，而且，人參須屬於人參的邊角料，所以，人參須的價格相對來說會比較便宜，在臨床上，一些虛弱的輕症或者需要長期調理身體的病人，可以適當的用人參須來泡水喝，可以起到養護體質，促進健康的作用，有利於身體健康。
人參可以直接吃。人參是一種中藥材，藥性很強，服用人參可以起到益智安神的作用，體質虛弱或者久病體虛的人群可以適當的服飲一些人參來調養體質，人參直接吃一般是吃鮮人參，乾製的人參口感比較粗糙，不好嚼，也不好吞嚥，因此，若想人參直接吃的話，建議食用鮮人參，不過，一次不要吃太多，人參熱性較強，若一次性吃得過多的話，容易上火，出現流鼻血等不適反應。