怎樣去除不鏽鋼鍋裡的鏽跡

　　1、先把鍋燒熱，關火。 用抹布，沾些醋直接擦拭鐵鏽部位即可。會有效去除鐵鏽；

　　2、淘米水的去汙功效很方便快捷，先用較濃的淘米水浸泡2到3個小時左右。燒開淘米水，在燒的過程中用抹布擦拭，淘米水開了後，倒掉清洗乾淨即可；

　　3、採用砂紙或者磨刀石；用他們來除鏽很快速，徹底。用砂紙或者磨刀石把鐵鏽磨掉。清水沖洗乾淨即可。

　　新鍋裡的鐵鏽，可用下述方法刷除：

　　1、將20克醋，倒入燒熱的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗，將髒醋倒掉後用清水洗淨即可。

　　2、在鍋中放少許鹽，炒黃後擦鍋，然後將鍋刷淨，再放清水及1湯匙油煮開後倒掉，將鍋洗淨即可。

　　3、每次用完不要洗得太乾淨了，留點油防鏽。可以先將鐵鍋燒熱，然後倒入一點油，用鏟子均勻平抹，然後關火，隔天用的時候，用清水衝一下。

　　4、除鏽防鏽小妙招蘿蔔土豆皮除鏽。鐵鍋、菜刀生了鏽，可以將切下來的土豆皮或蘿蔔皮沾取少許細沙用力擦拭鐵鍋、刀面，即可輕易去除鐵鏽。

　　5、茶葉渣防鏽。鐵鍋受潮很容易出現鏽斑，很難去除。你可用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋，便能防止鐵鍋生鏽。

　　6、淘米水防鏽。如果將菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵製炊具清洗乾淨後，浸入濃度較高的淘米水中，就能防止它們較快地生出鏽斑，因為淘米水會為其增添一層保護膜。

　　1、在鍋中加一點醋，在剛蓋好的地方加水（1：2）燒一下，加熱鍋，靜置一會兒，等待乙酸和不鏽鋼鍋充分反應，燒好的東西會慢慢地脫落，準備洗迷路。

　　2、將少許米飯倒入鍋中，加少量水，覆蓋黑色區域，讓米飯自然發酵，然後洗淨。

　　3、將水加到鍋中煮沸，加入少量清潔劑，蓋好鍋，靜置一整夜，然後用刷子擦洗除去。

　　4、如果家裡有木炭，可以將木炭浸入少量水中以擦洗鍋的黑色底部，無論燒成的部分有多大或多厚，都可以將其洗淨。

　　5、用小火乾燥一會兒，冒煙時撒上鹽，搖一分鐘，關掉火源，然後擦掉，會很乾淨，沒有底部，沒有糊狀的氣味。

　　6、啤酒和白酒移至鍋底。如果在烹飪過程中不小心將鍋貼了，鍋底會被燒焦。如果不容易刷掉，可以倒少量的酒和啤酒與少量水（比例為2：2：1）混合，蓋上鍋蓋，靜置5分鐘，這樣很容易擦洗。