一般浸泡在溫鹽水中，菠蘿酶在菠蘿中可以用鹽水稀釋溶解。浸在鹽水中的菠蘿更甜。浸泡過的菠蘿既可以直接食用，也可以加糖食用。菠蘿中含有蛋白酶、草酸等成分，對口腔黏膜有一定刺激作用。
菠蘿（學名：Ananascomosus），是熱帶水果之一。福建和臺灣地區稱之為旺梨或者旺來（ông-lâi），新馬一帶稱為黃梨，大陸及香港稱作菠蘿。有70多個品種，嶺南四大名果之一。菠蘿原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀從巴西傳入中國。已經流傳到整個熱帶地區。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列於外周的花組成，花通常不結實，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌，可供織物、制繩、結網和造紙。
將菠蘿放鹽水中浸泡一段時間再吃，即不會麻嘴。
吃菠蘿時，嘴唇麻是因為菠蘿裡面含有大量的菠蘿蛋白酶，這種酶的作用是使人感到嘴麻，鹽水可使菠蘿蛋白酶滅活，所以吃菠蘿前將菠蘿放鹽水中浸泡一段時間，使菠蘿蛋白酶滅活後再吃，嘴就不會感到麻。
根據菠蘿浸泡的時間長短不同，感到麻的程度就不同。
用鹽水泡一下菠蘿就不會麻嘴了。
注意：1 菠蘿用鹽水浸泡是為了滅活菠蘿中的菠蘿蛋白酶，這種酶會給我們的舌頭帶來刺痛麻木的感覺，如果直接食用會影響口感，所以商家為了銷量會選擇浸泡在鹽水中。
2 雖然鹽水浸泡可以起到滅酶的作用，但是用鹽水浸泡菠蘿的時間不能太久，時間太久會損失較多的維生素等營養物質，一般浸泡時間不要超過30分鐘。
3 自己用鹽水浸泡的時候還得注意鹽水的濃度問題，濃度太高的話不僅影響味道還會破壞菠蘿的營養結構。
金桔一般是多用於泡水喝的水果，單吃會有點酸和嘴麻的情況，這種也是主要起到開胃的效果，過一會就會緩解，不用太擔心，如果吃的比較少的話是不會感受到嘴麻。下面，我們來看看小編帶來的金桔怎麼吃嘴不麻介紹吧！
為什麼金桔吃了嘴麻
正常現象。
新鮮的金桔食用後可能出現嘴巴發麻的情況，這屬於正常現象，因為金 ...
菠蘿中含有大量菠蘿蛋白酶，這種物質對口腔黏膜及腸道黏膜會產生一定的刺激，對此成分過敏的人，吃了不加鹽的菠蘿會出現舌頭髮麻、嘴唇疼痛、腹痛等身體不適的症狀。
菠蘿原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀從巴西傳入中國。 已經流傳到整個熱帶地區。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列於外 ...
1、孕婦是不可以吃菠蘿的，菠蘿中含有一種叫蛋白酶的物質，對人的皮膚、血管有一定的副作用。
2、過敏體質的人食之會引起過敏，嚴重者還會出現呼吸困難、休克等。也不排除有的人在懷孕的時候，由於體內激素的改變，平常吃菠蘿沒事，而懷孕期間吃了過敏，所以慎重起見，在孕期建議孕媽可以稍微忍耐。
3、菠蘿中含有蛋 ...
一般浸泡在溫鹽水中，菠蘿酶在菠蘿中可以用鹽水稀釋溶解。浸在鹽水中的菠蘿更甜。浸泡過的菠蘿既可以直接食用，也可以加糖食用。菠蘿中含有蛋白酶、草酸等成分，對口腔黏膜有一定刺激作用，能刺激口腔酸性，引起倒牙，並能在酸去除後食用。
菠蘿（學名：Ananascomosus），是熱帶水果之一。福建和臺灣地區稱之為 ...
1、懷孕是可以吃適量的菠蘿。
2、菠蘿是一種熱帶的水果，含有多種維生素，以及多種微量的元素，可以補充孕期的需要。而且菠蘿還有增加食慾的作用，在孕早期使用菠蘿，可以緩解早孕的反應所引起的食慾不佳。
3、但是孕婦在吃菠蘿時，建議要先在鹽水中浸泡在吃，同時也不宜吃的太多，避免引起腸胃的不適症狀。 ...
菠蘿中含豐富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白質，若二者同時食用，菠蘿中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，影響蛋白質消化吸收。
菠蘿為鳳梨科草本植物菠蘿的成熟果實，除去外皮食用，味甘、微酸、性微寒，服用維生素K及磺胺類藥物時不宜食用菠蘿，菠蘿含有豐富的維生素C，可破壞分解維生素K；菠蘿為含酸性物質較多的水果，與 ...
1、吃完菠蘿後嘴巴發麻是因為菠蘿中的生物酶和空腔中的蛋白質發生了反應和鹽水和牛奶可以緩解吃了菠蘿後嘴巴發麻的情況。
2、鹽水可以抑制菠蘿中生物酶的活性，從而緩解嘴巴發麻的症狀。
3、牛奶中含有大量的蛋白質，蛋白質的補充可以減少口腔自身蛋白質被分解的機率從而緩解嘴巴發麻的症狀。 ...