小白菜型別可以直播也可育苗移栽，生長期短，植株矮小的多行直播。
早熟種對溫度反應敏感，生長髮育快，要預防未熟抽苔，中晚熟種對溫度要求較嚴，又不宜過早播種。秋冬播用種量0點75到1公斤每畝，夏秋播要1點5到2公斤，可以撒播也可點播，間拔採收。
定植或留苗距離秋季20到24釐米，冬季15到18釐米。小白菜根系分佈淺，吸收能力弱，生長期短，直播定苗後及移栽成活後應及時追肥，以後隔10到15天再施一次追肥，用尿素15到20公斤。追肥要結合灌水，保持土壤溼潤。
小白菜型別可以直播也可育苗移栽，生長期短，植株矮小的多行直播。
早熟種對溫度反應敏感，生長髮育快，要預防未熟抽苔，中晚熟種對溫度要求較嚴，又不宜過早播種。秋冬播用種量0點75到1公斤每畝，夏秋播要1點5到2公斤，可以撒播也可點播，間拔採收。
定植或留苗距離秋季20到24釐米，冬季15到18釐米。小白菜根系分佈淺，吸收能力弱，生長期短，直播定苗後及移栽成活後應及時追肥，以後隔10到15天再施一次追肥，用尿素15到20公斤。追肥要結合灌水，保持土壤溼潤。
1、選種:一般的白菜品種即可。營養土：營養土以疏鬆、透氣、保水保胖為宜。栽培容器 :花盆、木盆、泡沫塑膠箱等皆可。水：淘米水、殘茶、變質奶加水、涼開水等皆可。
2、可直接播種，也可育苗移栽。先催芽，將種子放在溫水中浸泡15分鐘，再置於常溫水中浸泡6～8小時。同時將營養土裝入容器內整平，澆透水，然後將種子均勻撒在表面，再覆蓋一層薄薄的細土。
3、需要移栽的，當小苗長出4片葉時為最佳移栽時間，也要考慮氣溫等原因。移栽方法：每間隔250px左右挖一個深150px左右的小坑，然後用竹籤小心挖出小苗，將根系垂直舒展栽在坑內，扶正、埋好、澆足底水。若不需移栽，則要做好間苗工作，間隔250px左右為宜。
4、儘量放在樓底、陽臺等陽光充足的地方；澆水以早晚進行為宜，避免在過熱的中午澆水。
5、等到長得差不多了，就可以採食了。一般一個月左右可採食，冬天的話生長期會延長。
1、蘿蔔：它屬於半耐寒的蔬菜，種子在2到3攝氏度的環境下就能夠發芽，當幼苗長出還能耐零下2攝氏度得低溫，所以要在冬天種植的話，不會受到氣溫的影響，不會導致植株被凍傷，並且產量可觀。
2、韭菜：它的耐寒性比較的強，在零下5度的環境下仍然可以存活，只要溫度達到了10度就能夠繼續生長，並且對於光照的要求也不是很高。但是需要注意的事，如果想要快一點吃到，需要使用韭菜根來種植。
3、香菜：它除了能耐熱，還能耐得住寒冷，可以放心的在冬天進行種植，同樣它可以用香菜根進行種植，並且長得會比較的旺盛。
4、菠菜：菠菜分為好幾種品種，可以選擇受得住寒冷的品種進行種植，它生長的速度非常的快，並且具有一定的抗病性。
5、油菜：它本身喜歡冷涼的環境，使它發芽的溫度也可以比較的低，並且在20到25攝氏度的環境下，大約4天左右就能出苗了。