1、選好喜歡的菜，一般都用高麗菜，洗淨，切好。
2、水瀝乾後，加糖、白醋，加入胡蘿蔔、或喜歡的。辣椒等（喜歡的調料）。
3、保鮮盒封好，放入冰箱冷餐。一般來說，越久味越濃。
酸菜做成東北酸菜食用最為好吃。
材料：白菜，罈子。
做法：
1、準備一個罈子。
2、把白菜去菜幫放入罈子內，儘量將罈子裝滿。
3、在罈子內加滿開水，加少量鹽，並用石頭壓上罈子，防止白菜漂出水面。桶口用塑膠膜封好，與空氣隔絕。放置在10到20度20天以上即可。
1、泡麵應該煮著吃。因為煮過的麵條更容易吸收水分，有利於腸胃的消化，不容易讓人感覺到腹脹等不良反應；同時，泡麵煮著吃更方便自己按照口味新增調味料，更可以加上雞蛋與蔬菜，使得麵條更加營養可口。
2、泡完面應該把湯倒掉。從健康角度考慮，當泡好麵條時，再放調料包。同時，調味料不要全部加進去，避免鹽分過多，對身體健康不利。兌上開水或別的湯，或者最好不要把調味品全部放入，只要放上一半，再新增些許較為健康的調味品，不但風味更佳，也吃得更安心。
3、在吃完泡麵以後應該吃一些水果來維持身體的營養。例如在吃完泡麵後吃一些蘋果、草莓、橙子等，就能彌補人體所需的維生素與礦物質的不足。經常吃泡麵的人，平時每天應增加雞蛋1至2個，或蛋糕2至4塊，新鮮瓜果1至4個，巧克力2小塊，牛奶一杯或牛肉乾、臘肉100克，這樣才能滿足人體營養攝取要求。
好吃的泡麵有很多，其中比較著名的十款泡麵如下：
1、滿漢宴·骨湯叉燒面，該產品隸屬於統一企業；
2、來一桶老壇酸菜牛肉麵，該產品隸屬於統一企業；
3、康師傅紅燒牛肉麵，該產量隸屬於康師傅控股有限公司；
4、康師傅鮮蝦魚板面，該產量隸屬於康師傅控股有限公司；
5、番茄牛腩面，該產品隸屬於 ...
羊肉泡饃，簡稱羊肉泡、泡饃，製作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等，古稱"羊羹"，西北美食，尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。北宋著名詩人蘇軾留有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩句。因它暖胃耐 ...
1、好滋味：紅燒牛肉麵，蔥香排骨麵，原盅雞湯麵，鮮湯蝦仁面，香辣牛肉麵，上湯排骨麵；
2、陳泡風雲：魚香泡椒牛肉麵，泡椒牛肉麵，酸蘿蔔老鴨湯麵；
3、醬香傳奇：醬香牛肉麵，醬香豬骨面，醬香紅燒肉面，醬燒排骨麵；
4、海陸鮮匯：鮮蝦魚板面，明蝦紅燒面，魚片酸菜面；
5、辣旋風：酸辣牛肉麵，豉 ...
1、泡麵的麵餅放入碗裡，加入能沒過面的開水，泡半分鐘，至面變軟。
2、撈出來瀝乾水分，只要麵條。
3、黃瓜切絲，紫甘藍切細絲。
4、把黃瓜絲和紫甘藍絲放在面上。
5、再加一些香菇醬。
6、拌勻泡麵即可食用，美味又好吃！ ...
1、準備一個玻璃壇，一般大的即可。將其洗乾淨。
2、市場上或超市裡買點花椒、老薑、幹尖椒、食鹽。
3、買點你想要做的菜。比如說，蘿蔔，胡蘿蔔，白菜，嫩姜，青菜等。
4、準備涼水，涼白開也可以。將其倒入玻璃壇中，大概佔罈子的一半就好。弄好後，將半袋食鹽（自己也可拿捏放多少）、十多個幹尖椒、一小把 ...
1、第一種：紅燒口味
要是說到泡麵，怎麼能少了紅燒牛肉麵，這個配方很特別，要麼就是我們已經不能忘記這個味道了，紅燒牛肉麵適合大眾口味，從小孩到老年人，都很適合這個味道，香香的不會覺得辣，別的泡麵口味可能還分人群，這個泡麵人人都能吃，這也許也是它的優勢所在吧。
2、第二種：酸菜口味
大家對這個泡 ...
1、主料：五花肉750克、豆泡200克。
2、輔料：八角2個、桂皮1小塊、鹽1小勺、甜糯米酒60毫升、老抽50毫升、五香粉1小勺。
3、肉洗淨、切成麻將大小的塊狀，加一小勺鹽醃製20分鐘。
4、豆泡洗淨備用，如果是用大豆泡，最好撕開點口子以便入湯味更美。
5、準備好配料：兩個八角、一小塊桂 ...