怎樣鑑別茅臺打孔酒

　　鑑別茅臺打孔酒可以用強光檢查瓶身，用強光手電燈從瓶身前後標之間空白處照射瓶體，尤其注重前後標的背面有無小黑點，要注意區分瓶體瑕疵點和黑點的區別。茅臺是中國國家地理標誌產品，它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點。

　　茅臺年份酒是勾兌的。茅臺酒兩次下料，九次蒸餾，八次發酵，七次取酒，釀造週期大概一年，加上基酒的窖藏陳化期3-5年，之後再勾調後裝瓶上市。

　　其實，“勾兌”這個詞應該叫做“勾調”，也就是勾兌、調製兩個狀態。從有釀酒開始，就有了勾兌工藝。勾兌的目的，不是為了以次充好，恰恰相反，真正好的白酒，都是經過調酒師的精心調製，將不同的年份、批次的酒按一定的比例調製，並不斷的品嚐、調整，最後達成自己需要的風格。所以，勾調師在各個酒廠裡那就是一個令人尊敬的職位，經過他們勾兌之後，才會有風味純美且品質穩定的白酒。

　　1、包含種類不同：

　　茅臺王子酒分為有茅臺普通王子、金色王子和醬門經典等多個種類，醬門經典只是茅臺王子酒裡面的一個種類；

　　2、銷售價格不同：

　　53度500毫升醬門經典有兩種價格，一種288元，另外一種398元。茅臺王子酒其餘品種價格普遍低於醬門經典；

　　3、口味不同：

　　醬門經典為醬香型白酒，具有香而不豔、醇香優雅、低而不談、不濃不猛、回味悠長等特點。而茅臺王子酒不同種類口味略有差別。