怎麼使一個餐廳人氣旺

　　促進餐廳人氣旺的方法：

　　1、舉辦美食節提高上座率：美食節的舉辦依照章法，要結合當地飲食口味、民族風情、消費能力以及時令等多方面因素舉辦美食節；

　　2、菜牌吸引新客戶：推出新菜，是練好餐廳內功的第一門功課，推新菜的需求得更加急迫；

　　3、半份零賣菜聚人氣：食客的消費觀念較以往理性多了，個人消費增多。針對這種情況，商家可推出半份零賣菜活動，在大堂擺設明檔，鼓勵食客購買半份菜。這種做法滿足了食客的消費心理；

　　4、開展免費品嚐特色菜活動：店裡規定輪流贈送本店的特色

　　以下為部分開封高人氣公園：

　　開封國家森林公園：開封國家森林公園位於開封市郊區，1992經原林業部批准正式建立，總面積561、4公頃。清明上河園：清明上河園是一座大型宋代文化實景主題公園，坐落於開封市龍亭湖西岸，是首批國家5A級旅遊景區和中國非物質文化遺產展演基地。中國翰園碑林園：中國翰園位於開封市龍亭湖風景區西北隅，融山水藝術景觀和古典園林建築藝術為一體，是集古今中外詩詞、書畫、碑刻藝術之大成的文化園林。鐵塔公園：開封鐵塔是中原文化中一顆璀璨奪目的明珠，如擎天玉柱聳立在開封城東北隅，它以精湛絕妙的建築藝術和宏偉秀麗的身姿而馳名中外。龍亭公園：龍亭公園位於開封市中山路北端，按清萬壽宮佈局而建的古建築群體，是國家4A級旅遊風景區，被中央文明辦、國家建設部、國家旅遊局評為全國文明風景旅遊區示範點。

　　可以針對以下方面對餐廳老闆進行詢問：

　　1、餐廳的簡介，規模；

　　2、當初店鋪起步肯定很艱難，是怎麼度過的；

　　3、餐廳的名字有何意義，當時為什麼會給店鋪起這樣一個名字；

　　4、看到餐廳這麼繁榮，成功的秘籍是什麼；

　　5、作為餐飲店，最注重什麼；

　　6、餐飲店未來有什麼規劃。