怎麼做沙糖桔冰糖水

　　1、主料：砂糖桔6個，冰糖20g，輔料：枸杞適量。

　　2、準備材料。

　　3、砂糖桔剝開，掰成瓣，去掉桔子上的筋絡。

　　4、砂鍋中加入適量的水，冷水加入冰糖和桔子，大火煮開後改小火煮5分鐘。

　　5、加入枸杞，小火煮3-5分鐘。

　　6、關火燜幾分鐘即可。

　　因為桔子在生長過程中，常常發生蟲害，果農多用藥物噴殺，使桔皮上粘了許多毒素，既難以消失，又清洗不掉，因此煮出來的水是苦的。

　　沙糖桔果實扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃，果壁薄，易剝離。沙糖桔尤以四會黃田鎮出產的為其鮮美而極甜，無渣，口感細膩，實為佳品。其含有豐富的維生素 C、鈣、纖維質、少量蛋白質、脂肪以及豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸，枸椽酸、檸檬酸和胡蘿蔔素、硫胺素，核黃素、尼克酸、抗壞血酸，以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。沙糖桔味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效。

　　方法很簡單，沙糖桔要剝開皮，冰糖桔直接就能吃。

　　沙糖桔，又名：十月桔。沙糖桔果實扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃至橙紅，果壁薄，易剝離。沙糖桔尤以四會黃田鎮出產的為其鮮美而極甜，無渣，口感細膩，實為佳品。其含有豐富的維生素 C、鈣、纖維質、少量蛋白質、脂肪以及豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸，枸椽酸、檸檬酸以及胡蘿蔔素、硫胺素，核黃素、尼克酸、抗壞血酸，以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，沙糖橘味甘酸、性溫，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效。

　　冰糖桔，廣東省