1、準備材料:蠶蛹、蔥、姜、蒜、油、郫縣豆瓣醬、蠔油、鮮醬油、糖、燒烤料。
2、在市場買到鮮活的蠶蛹洗淨準備做一個新口味。
3、鍋中燒開水將蠶蛹焯水五分鐘。
4、鍋中倒入油,加熱放入蔥薑蒜爆香,再放入郫縣豆瓣醬炒勻。
5、焯好水的蠶蛹在冷水中沖洗一下,瀝乾水份備用。
6、放入蠶蛹再放入蠔油、糖、一品鮮醬油翻炒均勻。
7、新增少許清水,大火燒開這樣更佳入味。
8、竹籤洗淨晾乾水分將炒好的蠶蛹依次串起來擺入盤中,再撒上適量的燒烤料即大功告成了。
1、準備材料:蠶蛹、蔥、姜、蒜、油、郫縣豆瓣醬、蠔油、鮮醬油、糖、燒烤料。
2、在市場買到鮮活的蠶蛹洗淨準備做一個新口味。
3、鍋中燒開水將蠶蛹焯水五分鐘。
4、鍋中倒入油,加熱放入蔥薑蒜爆香,再放入郫縣豆瓣醬炒勻。
5、焯好水的蠶蛹在冷水中沖洗一下,瀝乾水份備用。
6、放入蠶蛹再放入蠔油、糖、一品鮮醬油翻炒均勻。
7、新增少許清水,大火燒開這樣更佳入味。
8、竹籤洗淨晾乾水分將炒好的蠶蛹依次串起來擺入盤中,再撒上適量的燒烤料即大功告成了。
1、原料:辣椒麵、白酒。
2、大羊腰子切開片成兩半用鹽、白酒、辣椒麵、孜然醃漬。
3、洋蔥洗淨切絲待用。
4、將掛著羊油羊腰子穿上竹籤。
5、烤箱提前預熱到200度,烤盤刷少許底油,將羊腰子放入上下火烤20分鐘。
6、取出羊腰子刷上油防止烤的太乾,鋪上洋蔥絲。
7、再將羊腰子放在鋪好的洋蔥絲上洋蔥的味道可以去除羊腰子的羶味,放入烤箱,上下火200度烤8分鐘即可取出食用。
1、火腿腸8根、辣椒粉一勺、孜然粉一勺、白芝麻一勺、鹽一勺。
2、首先我們要將超市買的會腿長包裝去除,然後將其取出,用刀子在皮上面輕輕的切上一道,全部撕開,皮去掉。
3、然後我們利用幾根長竹籤將其串起來,當然在串的時候竹籤要留出大概三分之一的位置方便出鍋用手捉著吃,當然如果竹籤的長度不夠,可以將其切成一半然後在串著吃,這樣也更加容易入味。我們在炸之前要將火腿用刀斜著切上幾刀,這樣也容易讓裡面的肉熟透,或者是更入味。
4、起鍋,要記得用平底鍋,這樣很好炸,鍋中加入適量的食用油,然後等到油溫炸升至6成熱的時候我們將火腿腸開炸。
5、炸至期間,或不宜太大,中小火慢炸,來回翻動,直到將其外表炸至金黃,然後開始逐步起疤,這樣口感更香,撈出來控去油,盛放盤中。
6、這個時候就可以調製料粉了,一勺辣椒粉。一勺白芝麻,一勺孜然粉,一勺(調料勺)鹽。潑上一些滾油,爆香的醬料,油稍微多一些。
7、用小刷子在火腿上均勻的塗抹,多刷上一些。