1、將藕去皮洗淨剁成泥。
2、生肉洗淨剁成泥。
3、蔥、姜洗淨後分別切成細末。
4、將剁好的所有材料放在小盆裡，加鹽、生粉、雞蛋。
5、戴上一次性手套抓勻。
6、將調好的餡捏成型。
7、乾鍋熱油至7成熱，將捏好形的丸子入鍋慢炸。
8、炸熟後用漏勺瀝油，裝盤即可。
1、把紫薯洗淨後，放在籠上蒸熟。蒸熟後放在涼水中冷卻後，去皮。
2、將去皮的紫薯用勺子壓成泥狀，放在一旁備用。
3、在紫薯泥中倒入適量牛奶，並分次倒入糯米粉，混合均勻，和成一團。
4、像和麵一樣，把紫薯泥和糯米粉團成一團後，切成小塊。把小塊再放入有少量糯米粉的容器中滾一滾，保證每個小丸子上蘸有適量的糯米粉。
5、把小丸子放入水中煮，漂浮起來後，關火。並撈出過一下水，衝去表面的浮沫。
6、火龍果切塊後放在碗裡。倒入適量牛奶。在上面放上紫薯小丸子就可以食用了。
1、準備章魚燒粉300克、雞蛋1個、小蔥末適量、章魚足丁適量、胡蘿蔔適量。
2、首先盆中倒入章魚燒粉300克並打入一個雞蛋，加清水，邊倒邊攪拌。
3、開小火，將模具加熱，在每個模具中滴入一兩滴食用油，然後刷勻。
4、將調好的麵糊依次倒入模具中，全部倒入後放入章魚足丁、胡蘿蔔和小蔥末。待底部烤至定型，用竹籤將半球丸子挑起，然後再次倒入麵漿，繼續小火加熱，燒至定型。再次定型後，用竹籤邊轉球體邊倒入麵漿，從而形成一個完整的球體，小火慢慢將表面烤至微黃即可出鍋了。
1、把丸子團的材料充分混合後搓成圓球狀，大小依個人喜好，將搓好的丸子放入滾水中煮開至丸子浮上水面，瀝乾，再用竹籤串成一串。
甜醬做法:把糖和醬油倒入鍋中煮至糖溶化。太白粉加水拌勻，倒進糖和醬油混合的溶液中，快速拌勻。把丸子團充分沾上甜醬即可食用。 ...
1、低筋粉、泡打粉過篩後放入雞蛋、鹽、生抽、水攪拌均勻備用。
2、洋蔥、包菜、墨魚切丁。
3、多功能鍋開小火，刷一層油，麵糊倒入７分滿，鋪上大量的包菜丁、墨魚丁、洋蔥丁。
4、等麵糊凝固後，用尖一點的筷子轉動，順便把旁邊的都塞進去，底部再倒點麵糊，轉動每面，讓每面都煎成金黃。
5、取出裝盤 ...
1、碎米芽菜、50克油炸花生、30克、榨菜30克、空心菜200克、生薑一塊、大蒜三瓣、小蔥兩棵、黃豆醬油適量、雞湯一碗、花椒粉少許、油辣子適量、米醋少許、雞精少許、豬油少許。
2、方法/步驟：碎米芽菜和榨菜切成末，生薑、大蒜切成末、小蔥切成末。
3、油炸花生拍成碎瓣，準備好油辣子和花椒粉，這是重慶 ...
1、材料：土豆3個，魷魚適量，包菜1塊，雞蛋2個，麵粉適量，沙拉汁適量，鹽適量，花生油適量。
2、土豆去皮，包菜洗淨，魷魚化開。
3、把土豆切片。
4、放在箅子上蒸熟。
5、把熟土豆用刀壓碎，加入一個雞蛋，鹽攪拌均勻。
6、把包菜切碎，魷魚切丁。
7、加入丘比沙拉汁。
8、攪拌 ...
1、土豆3個，魷魚適量，包菜1塊，雞蛋2個，麵粉適量，沙拉汁適量，鹽適量，花生油適量。
2、土豆去皮，包菜洗淨，魷魚化開。
3、把土豆切片。
4、放在箅子上蒸熟。
5、把熟土豆用刀壓碎，加入一個雞蛋，鹽攪拌均勻。
6、把包菜切碎，魷魚切丁。
7、加入丘比沙拉汁。
8、攪拌均勻。 ...
1、用電飯煲，按煮米飯的步驟，煮好糯米飯，趁熱調入適量的白糖和紅糖，攪拌均勻；
2、待糯米飯不燙手了，清水將手沾溼後，取適量的糯米在手心中反覆捏幾下，使糯米丸子緊實有彈性；
3、依次做好糯米小丸子，均勻裹上一層面包糠，放入油鍋中，炸至金黃，即可。 ...
1、取乾麵藕，用清水浸泡，泡一小時備用，用東西壓在上面，可以促使面藕快速完全地吸收水份。注意：使用冷水泡發，這樣使得泡出的面藕更加勁道。
2、泡發一個小時後的面藕，會變得很有彈性。面藕，空心耐煮，味道是從面藕的空心滲透入味，細膩如玉，光滑繞舌，風味獨特。
3、將已經泡發一個小時的面藕控幹水分，待用 ...