怎麼判斷草莓壞了沒+草莓怎麼判斷是不是催熟的

　　有些草莓是用促紅細胞生成素成熟的。這種草莓成熟後顏色不均勻。被藥物汙染的地方將是非常紅色的，而沒有被藥物汙染的地方將不會是紅色的。因此，如果你看到有些草莓是紅色的，有些不是，不要買。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

　　怎麼判斷草莓壞了沒？

　　1、看表面

　　好的草莓表面沒有破損，但非常光滑。草莓皮非常嬌嫩。一旦損壞，很容易損壞。因此，在選擇草莓時，我們應該選擇完整且未受損的草莓。

　　2、氣味

　　新鮮的草莓聞起來很淡，而破碎的草莓會散發出發酵的味道。選擇草莓時，儘量選擇甜的。味道越甜，味道越好。

　　3、品味

　　品嚐是鑑別草莓是否壞的最好方法。一般來說，新鮮草莓嚐起來又嫩又香。草莓壞了之後，味道很奇怪，有些是發酵的。

　　草莓怎麼判斷是不是催熟的

　　1、形狀

　　通常，當你想要區分草莓是否成熟時，你可以看到它的形狀，因為那些用藥物成熟的草莓在生長過程中往往會出現畸形。它的頭看起來特別大，形狀不規則。有些草莓也會顯得中空，這在自然成熟的草莓上是不會發生的。

　　2、聞香氣

　　當你分辨成熟的草莓時，你還可以聞到新鮮草莓的味道。那些自然成熟的新鮮草莓有強烈的水果香味，能聞到草莓的甜味，而那些成熟的草莓不會產生這些氣味。如果你服用太多藥物，可能會有更難聞的氣味。

　　3、看顏色

　　顏色也是人們辨別成熟草莓的重要方式。那些自然成熟的草莓都是紅色的，紅色是自然的。雖然大多數成熟的草莓也是紅色的，但紅色的草莓很硬，有些地方會變成天然綠色，這是由於在成熟過程中與藥物接觸不均勻造成的。

　　4、味道

　　你還可以從味道判斷草莓是否成熟。那些自然成熟的草莓更甜，更少酸，而那些成熟的草莓則不那麼甜，特別酸。只要親自品嚐，人們就能分辨出來。

　　5、手感

　　透過手感，我們還可以判斷草莓是否成熟，因為成熟草莓的手感特別硬，感覺無法用手按壓，但自然成熟草莓的手感相對柔軟，如果輕輕按壓，果汁會流出。

　　草莓什麼樣的不能吃

　　1、顏色不均的草莓

　　有些草莓顏色參差不齊，光澤差。草莓頭的顏色，也就是草莓葉柄的顏色，是清澈的綠色和紅色。這些草莓大多是催熟水果。買那些顏色均勻、紅色、光潔度好、氣味芳香的草莓。

　　2、無味草莓

　　買草莓時，你可以把它們撿起來聞一聞。普通草莓甜度高，甜度分佈均勻，氣味香甜；草莓聞起來不香，也不難吃。

　　3、種子是紅色的草莓

　　一些狡猾的草莓經銷商用色素注射或染色將草莓染成紅色。一般來說，由於光線的問題，草莓不能全紅，尤其是草莓上的種子。如果它是白色的，它自然成熟；如果種子是紅色的，就必須染色。

　　硬的牛油果一般都還是沒有熟的，不過也還是能吃，營養成分沒有差異，只是口感差，果肉堅硬，味苦。最好與其他食物一起食用，例如和牛奶、蜂蜜做成飲料。牛油果生的時候很硬，果皮是綠色的。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

　　怎麼辨別牛油果壞了沒？

　　檢查牛油果的外觀：表皮中是否有裂紋，剝去水果上方的莖，看是否有發黴的跡象。

　　氣味：有酸味或難聞的氣味，這是內部果肉腐爛的跡象。

　　按下：輕輕按下時是否非常柔軟。

　　外觀：牛油果果肉是否疏鬆，糊狀，以及果肉是否全褐色。

　　聞果肉味道：是否有難聞的刺激性氣味。

　　口味：口味是否苦辣（如果不是萬不得已，請不要嘗試）。

　　牛油果催熟的方法

　　方法一：切開的牛油果上面撒一點檸檬汁，可以緩解果肉切面的氧化過程，然後將切好的鱷梨混合在一起，並用保鮮膜將其緊緊包裹，然後將其放入冰箱，耐心等待一段時間。成熟大約需要三到五天。沒有切開的牛油果可以直接多放幾天再吃。

　　方法二：牛油果放在紙皮口袋中，和香蕉或者蘋果等其它具有催熟效果的水果放在一起密封，室溫儲存，避開強光，一般3天可以催熟。

　　方法三：用錫箔紙把牛油果完全包好，然後放在大約100度的烤箱中烤15分鐘，取出來後用筷子戳一下，如果還是比較硬的話，就放入烤箱中繼續烤，直到果肉變軟。

　　牛油果的營養價值

　　①葉酸：牛油果是葉酸的良好來源（一個牛油果提供57微克葉酸，佔每日攝入量的28%）。

　　②維生素含量：具有非凡的維生素含量。同時，攝入抑制衰老的活性氧和維生素A、C、E會產生相加作用。

　　③維生素：牛油果富含維生素A、E和B2。這些營養素對眼睛有好處，經常有電腦的白領可以吃。

　　④低糖：牛油果的低糖含量僅為蘋果的1/3-1/20。其中所含的植物性脂肪可替代動物性脂肪，對心血管系統特別有益。新研究發現，它可以保護肝臟免受損害。

　　⑤高速補鐵：牛油果所含的鐵、鉀等礦物質是其他水果的1-2倍，對防治貧血有很好的效果。

　　1、看表面：好的草莓表面沒有破損，而是非常的光滑，草莓表皮非常的細嫩，一旦受損，很容易壞，因此，在挑選草莓時要選擇完整的、沒有破損的。

　　2、聞氣味：新鮮草莓聞起來有一股淡淡的清香，而草莓壞了會散發一股發酵的味道，在挑選草莓的時候，儘量選擇味道香甜的，味道越是香甜，口感越好。

　　3、嘗味道：嘗味道是最好的辨別草莓是否壞了的方法，一般來說，新鮮草莓的味道細嫩、香軟，而草莓壞了之後，吃起來有一股怪味，有些還有發酵的情況。