怎麼剪花螺的尾巴

　　花螺的尾巴廚房剪刀可以剪去。花螺在俗稱“花螺”、“東風螺”、“海豬螺”和“南風螺”。東風螺屬軟體動物腹足綱蛾螺科東風螺屬，分佈於我國東、南沿海，東南亞及日本也有分佈；我國的主要種類有方斑東風螺babyloniaareolata、泥東風babylonialutosa和臺灣東風螺babyloniaformosae三種。

　　吃花螺需要剪尾巴。螺要剪掉尾巴才容易進味，而不是用不用的問題，剪了裡面的泥容易泡出來。花螺在俗稱“花螺”、“東風螺”、“海豬螺”和“南風螺”。東風螺屬軟體動物腹足綱蛾螺科東風螺屬，分佈於我國東、南沿海，東南亞及日本也有分佈。

　　花螺即東風螺。東風螺在廣東俗稱“花螺”、“海豬螺”和“南風螺”。其肉質鮮美、酥脆爽口，是國內外市場十分暢銷的優質海產貝類。我國的主要種類有方斑東風螺、泥東風螺和臺灣東風螺三種。

　　花螺的尾巴不能吃。

　　因為花螺的尾部是分泌雜質的地方，而且含有大量的寄生蟲，並且尾部還是花螺的腸胃部分，裡面的細菌含量非常多，所以是不能食用的。

　　花螺的製作方法：

　　1、花螺洗淨、濾幹，辣椒、蒜頭切粒，薑切片，豆豉切碎。

　　2、花生油熱至中溫，下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香，倒入花螺，炒至幹身，加白酒50-100毫升，翻動，加醬油、鹽。稍燜。

　　3、稍收汁，用水澱粉勾芡。裝盤後，鍋中餘汁添少量湯水，煮開後由盤緣補至湯汁可滲入螺肉即可。