怎麼去除刺蝟身上的騷味

　　刺蝟身上的騷味不能完全去除，減輕刺蝟臭味的方法主要就是保持刺蝟的乾淨衛生，沙子洗乾淨，磨碎摻爽身粉給刺蝟擦洗，夏天要2-3天洗一次，可以有效緩解味道。刺蝟是雜食性動物，刺蝟的窩外最好用石頭和泥土壘一座小土堆或假山，種上花草，供刺蝟活動使用。

　　鴨子去除騷味的方法：

　　1、先用清水洗靜切好的鴨肉，然後浸泡，將裡面的血水釋放出來；

　　2、清水煮開一分鐘，然後倒掉帶有很多髒血的鴨湯，把鴨肉在清水裡清洗乾淨，這樣可去除鴨子裡面的帶有腥臭味的髒物；

　　3、在烹製中要用好料酒和鮮姜，這是去除腥臭味的最重要的方法。

　　加入料酒可以去除豬肚的騷臭味，具體做法如下：

　　需要提前準備好的材料包括：豬大骨頭 1根、白果 200克、豬肚 500克、料酒 適量、食鹽 1/2茶匙、姜 1/2塊、大蔥 1根、胡椒粉 1茶匙、水 適量。

　　1、處理好的豬肚和豬大骨頭洗淨焯水後待用。

　　2、白果用水泡10分鐘然後去表皮。

　　3、焯水後的豬肚切成條。

　　4、姜切末，大蔥切段。

　　5、煮沸清水，放入豬肚條，薑末、蔥段和料酒大火煮開，轉文火煲1小時30分。

　　6、放入白果，再煲40分鐘。

　　7、最後加入胡椒粉和食鹽調味。

　　8、盛出，完成。