1、傳統工藝：以水或乙醇為溶劑，採用水浴加熱至80℃ 保溫提取多次。合併提取液後用等體積的氯仿萃取，分出氯仿相後改用乙酸乙酯多次萃取，將乙酸乙酯大部回收後濃縮近幹，冷凍乾燥後用去離子水反覆重結晶即得精品。但該法的缺點是操作費時麻煩，溶劑消耗量大，毒性大，成本高，提取率低，在高溫下提取，茶多酚易氧化變質等。
2、用微波輻射萃取茶多酚：提取溶劑為50％乙醇，功率320瓦，萃取時間18秒，二級提取，此條件下的茶多酚的提取率為92、7％。與傳統的索氏提取相比，微波法提取的最大優點是提取時間大大縮短，且提取率較高。
所有的茶葉中都含有茶多酚。是形成茶葉色香味的主要成份之一。
茶多酚又稱茶鞣或茶單寧，是茶葉中有保健功能的主要成份之一。茶多酚等活性物質具解毒和抗輻射作用。茶多酚是茶葉中多酚類物質的總稱，包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。其中以黃烷醇類物質最為重要。
丁香茶裡有茶多酚含量。
丁香茶：主要成分為桃金娘科植物常綠喬木丁香樹的乾燥花葉，亦可作為中藥藥材，花葉含丁香油，其中主要為丁香油酚，又含鞣質、齊墩果酸等。喜高溫高溼，較不耐低溫和乾旱，宜肥沃、深厚、疏鬆的土壤，以花大油足，花葉以嫩綠者為佳。主要用於泡茶或者入藥，藥理作用為養胃抗菌，健胃驅風，溫中壯陽，下氣降逆。中藥丁香原產印度尼西亞、馬來西亞及東非沿海國家，我國主要產地為長白山。
茶葉中茶多酚的味道是澀味的，而且易溶於水，茶多酚(TeaPolyphenols)是茶葉中多酚類物質的總稱，包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。
茶葉源於中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋後期就被人們作為菜食，在西漢中期發展為藥用，西漢後期才發展為宮廷高階飲料，普及民間作為普通飲 ...
茶多酚含量最多的茶葉一般是綠茶。茶多酚是茶葉中多酚類物質的總稱，為白色不定形粉末。綠茶採用茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製成，保留了鮮葉的天然物質。因此綠茶中的茶多酚含量較高，佔其質量的15%-30%。
茶多酚的主要成分是黃烷酮類、花色素類、黃酮醇類、花白素類、酚酸及縮酚酸類6類 ...
食用茶多酚過了一定的劑量會對人體肝臟造成一定損傷。茶葉中含有大量的茶多酚，純度低的茶多酚大都含有咖啡鹼，咖啡鹼就是茶多酚的副產品。它對人體有興奮作用，長期服用會嚴重的影響睡眠。
茶葉中所含的重要物質茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用。特別是空腹時吃茶葉蛋，茶葉中的茶多酚過多會刺激胃部產生過量胃酸， ...
1、取8.0g茶葉放入索氏提取器的紙筒中，在紙筒中加入30ml乙醇，在圓底燒瓶中加入50ml乙醇，水浴加熱，迴流提取，直到提取液顏色較淺時為止，約用2.5h，待冷凝液剛剛虹吸下去時停止加熱；
2、然後把提取液轉移到10ml蒸餾瓶中，進行蒸餾，待蒸出60—70ml乙醇時，停止蒸餾，把殘餘液倒入盛有3—4 ...
不同品種的茶葉，茶多酚的含量多少不等。一般未發酵的綠茶和花茶中茶多酚的含量較高，約百分之十七到百分之十九。紅茶中的茶多酚量較少，為百分之十。
茶多酚可抑制血管硬化和動脈樣硬化，防止內出血，防治高血壓和冠心病；抗菌殺菌，治療痢疾、急性腸胃炎和尿路感染等；使有害金屬離子還原成無毒害離子，有解毒之功，因此， ...
紅茶：屬於全發酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少百分之九十以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。
綠茶：又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工 ...
根據自身腸胃功能強弱決定。一般腸胃消化功能好的，西瓜冷藏後其食用溫度大約在5到10度，還沒有平時吃的冰激凌、冰棒溫度低，是可以直接吃的，但對於腸胃功能不好的人群，最好是將冰鎮過的西瓜拿出來放到室溫下15到30分鐘，讓西瓜溫度升高至常溫狀態下再吃比較好。
放在冰箱裡的西瓜如果是被切開了的，應包裹好一層保 ...