當鍋底發生焦糊現象之時，不要著急乾擦，費力且效果不好，反而可能造成鍋底磨損；在鍋中倒入一些清水，切一個西紅柿放入鍋中煮開之後來進行清洗；放入一小撮茶葉到鍋中，倒入清水，熬煮一會兒之後，茶葉中的成分就將鍋底焦糊的物質軟化，便於清洗；將白酒、啤酒與清水按1比0.5的比例倒入鍋中，煮開之後，清洗鍋底。
當鍋底發生焦糊現象之時，不要著急乾擦，費力且效果不好，反而可能造成鍋底磨損；在鍋中倒入一些清水，切一個西紅柿放入鍋中煮開之後來進行清洗；放入一小撮茶葉到鍋中，倒入清水，熬煮一會兒之後，茶葉中的成分就將鍋底焦糊的物質軟化，便於清洗；將白酒、啤酒與清水按1比0.5的比例倒入鍋中，煮開之後，清洗鍋底。
1、西紅柿
挑選幾個不是很好的西紅柿，放在鍋裡面煮，慢慢地鍋底燒焦的就會脫落了，再簡單清洗一下就可以了。
2、白醋或茶葉
在燒焦的鍋中倒入半碗白醋（或是一些茶葉），加水煮沸約三四分鐘。煮沸後，可以讓鍋靜置五分鐘左右，或者可以再等水涼一些，這時，就會發現焦掉的部分一整片從鍋裡脫落，最後再簡單清洗一下就好了。
3、啤酒、白酒
在鍋中倒入少許白酒和啤酒與少量清水，按照1：1：0.5的比例混合，蓋上鍋蓋，放置5分鐘左右，這時去清洗就很容易刷洗乾淨。
4、鹽
將鍋放在灶上，用小火乾燒一會，等鍋冒煙的時候，撒上一些鹽，晃動一分鐘後把火關閉，然後用清潔球擦拭，可以清除的很乾淨，不留底，也沒有糊味。
1、把糊了的不鏽鋼鍋里加入涼水,燒開泡一會,糊的東西很容易就可以洗掉,切記千萬不要用鋼絲球刷鍋,因為鋼絲球會把鍋刷壞。
2、把糊了的鍋里加入一個西紅柿和水一起煮,糊的東西自然就會掉了。
3、如果做飯時不小心糊鍋了,如果不易刷掉,可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1:1:0.5)混合,蓋蓋放置5分鐘後就很容易刷洗乾淨。
4、用蘋果皮或梨皮加點水煮,然後就很容易清理了。
5、切幾片橙子放鍋裡煮開,悶一晚上,第2天糊渣就會翻起來,就很容易清除了。
6、加醋少許,加熱水燒一下,就好洗掉了。
7、夏天,把一點米飯倒進鍋裡,讓其自然發酵。2天后聞見酸味後,手到灰除。
8、用小火乾燒片刻,冒煙的時候撒上鹽,晃動一分鐘後閉火,然後再擦拭,就可以除得很乾淨,不留底、不留糊味。