怎麼泡檸檬不苦

　　1、無論你買的是幹檸檬片還是新鮮檸檬切片泡水，泡水會苦的原因多半是檸檬裡面的檸檬籽，我們只需要把檸檬籽去掉，這樣檸檬片再用來泡水喝就不苦了。

　　2、檸檬水發苦主要是泡製的方法不對，導致了大量的檸檬苦味素溶解在水中，出現檸檬水苦味大於酸味，雖然味道有些淡淡的苦澀味，影響口感，但是卻能食用，並且檸檬苦味素對人體還有一定的好處。

　　1、在泡水前用食鹽清洗表皮、把檸檬的核挑出來、以及用涼水泡檸檬可以減少水中的苦味。

　　2、檸檬的表皮上如果粘有灰塵或者髒東西，也會影響到跑出來的檸檬水的口感，因此在泡水前可以先把檸檬用食鹽清洗。

　　3、檸檬的核泡水會產生苦味，因此在泡水前把檸檬核挑出來可以減少苦味。

　　4、用涼水泡鮮檸檬也可以減少苦味。

　　苦的原因是檸檬皮，去掉檸檬皮就不會苦。檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。幹檸檬片建議置於室內陰涼乾燥處，此外喝檸檬水也要適量，每天不宜超過1000毫升。

　　檸檬為雙子葉植物綱芸香科柑橘屬植物，檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。小喬木，枝少刺或近於無刺，嫩葉及花芽暗紫紅色，葉片厚紙質，卵形或橢圓形。單花腋生或少花簇生。果橢圓形或卵形，果皮厚，通常粗糙，檸檬黃色，果汁酸至甚酸，種子小，卵形，端尖；種皮平滑，子葉乳白色，通常單或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。檸檬產中國長江以南，原產東南亞，主要產地為美國、義大利、西班牙和希臘。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽為“檸檬酸倉庫”。它的果實汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。