怎麼用粉絲做好吃的冷盤

　　黃瓜拌粉絲

　　材料：嫩黃瓜2根、乾粉絲50克、鮮紅椒1個、精鹽、白糖、香油、味精。

　　步驟：

　　1、乾粉絲用熱水泡發，放沸水中煮兩分鐘，撈出，瀝水，用乾淨剪刀剪成6釐米長的段，放盤內。

　　2、黃瓜洗後切成薄片，再切成細絲，放小碗中，撒入少許精鹽，醃數分鐘後，濾去鹽水，放入裝粉絲的盤內。

　　3、鮮紅椒去蒂和籽，放沸水中燙一下，撈出，切成線絲，放粉絲盤內，撒入精鹽、白糖、味精拌勻，吃時，淋上香油即可。

　　1、葡萄雞丁。將雞肉切成丁狀，爆炒之後，在裡面加入葡萄，順口潤滑的一道美味就可以出鍋了！

　　2、葡萄布丁。買布丁粉，在家就可以做美味布丁了。在裡面加入幾顆葡萄，是不是會變得更加美味？

　　3、葡萄果醬。如果葡萄太多一下子吃不完，不如做成果醬，既美味，又容易儲存。放在冰箱裡面，什麼時候，拿出來就可以吃了，很方便。

　　4、冰糖葡萄。大家都吃過冰糖葫蘆，其實在葡萄外邊裹上冰糖，味道一樣很美哦！

　　5、葡萄奶昔（酸奶）。做酸奶的時候，加上幾顆葡萄，味道會變得更加爽口哦！

　　6、做成水果沙拉。做水果沙拉的時候，加上葡萄，營養會更豐富，味道更是好極了！

　　1、材料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。

　　2、做法：

　　（1）將材料準備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒醃製30分鐘左右。

　　（2）起鍋倒入橄欖油，倒入雞翅，雞翅煎至變色。

　　（3）雞翅煎至變色後，倒入準備好的蒜、姜、辣椒，翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。

　　（4）倒入輔料之後，翻炒幾下，就可以倒入可樂了。要注意，可樂不要倒太多，剛好蓋過雞翅就可以了。

　　（5）大火燜10分鐘後收汁即可出鍋，放上準備好的香菜即可。