一、選核桃的時候，皮質硬軟要適中，不能太硬，也不能太軟，稍微偏硬一點的好一些，上色會很快，會更紅潤；
二、然後看皮色，無論什麼皮色不要緊，一定要均勻，有些核桃用藥水洗過，顏色發白，核桃紋路里有黑色殘留物，這個是正常的；
三、再就是看表面有沒有陰皮，有無蟲眼，選核桃最好在陽光下看，這些可以看的更清楚；
四、再看配對，一定要多角度看，有的正面配對好，反面就不好了。
一、選核桃的時候，皮質硬軟要適中，不能太硬，也不能太軟，稍微偏硬一點的好一些，上色會很快，會更紅潤；
二、然後看皮色，無論什麼皮色不要緊，一定要均勻，有些核桃用藥水洗過，顏色發白，核桃紋路里有黑色殘留物，這個是正常的；
三、再就是看表面有沒有陰皮，有無蟲眼，選核桃最好在陽光下看，這些可以看的更清楚；
四、再看配對，一定要多角度看，有的正面配對好，反面就不好了。
文玩核桃的皮質可以看密度、顏色和紋路。文玩核桃皮質的密度越高，其皮質會越好。並且正常情況下樹的文玩核桃皮色為土黃色或淡黃色，其表面的紋路會由臍出發，並以直線、曲線或波點狀向頂部生長。
1、看密度文玩核桃皮質的好壞可以看密度，密度的高低是決定皮質好壞的重要因素，一般來說文玩核桃皮質的密度越高，皮質就會越好。相反皮質密度越低的核桃，其價值也就會越低。而盤玩密度高低可以對比兩個同尺寸大小核桃的重量。
2、看皮色文玩核桃皮質的好壞也可以看皮色紋路，正常情況下下樹文玩核桃的皮色多為土黃色或淡黃色，但是過早摘取的文玩核桃皮色會偏白或有灰色的感覺，而較晚摘取的核桃皮色往往會偏紅，會呈現盤紅的感覺。
3、紋路文玩核桃皮質的好壞也可以看紋路長向，紋路長向指的是紋路的始末位置。一般來說皮質好的文玩核桃上紋路會從臍出發，並且會以直線、曲線或波點狀向核桃的頂端生長，同時不會出現中斷、紋路不明顯等現象。
文玩核桃缺肉直接從外表就可以看出來，文玩核桃缺即肉品相不完美，所以能直接從外表就可以看出來的。文玩核桃是對核桃進行特型、特色的選擇和加工後形成的有收藏價值的核桃，要求紋理深刻清晰，並且每對文玩核桃要紋理相似，大小一致，重量相當。文玩核桃需要花大工夫才能湊成一對兒，再加上能工巧匠的精心雕琢以及經多年把玩形成的老紅色，就更顯珍貴。