怎麼看是紅心還是白心火龍果

　　1、把紅心火龍果和白心火龍果放在一起，就可以看出，紅心火龍果的個頭小一點，也更加圓潤，外表更紅一些，尖尖部分的外皮更加短小。而白心火龍果一般偏橢圓。紅心火龍果的甜度更高，除了甜之外，口感嫩滑，仔細品嚐，還有一股淡淡的玫瑰香味。

　　2、市面上的紅心火龍果價格幾乎比白心貴一倍甚至更多，除了紅心火龍果營養價值更高、甜度更高外，種植少、需求大也是導致紅心火龍果漲價的原因之一。

　　3、大小長短不同

　　一般白心火龍果個頭都會大一些，並且果子形狀偏長，而紅心火龍果的大小相對而言會小一些，果形偏園。

　　4、果皮不同

　　白心火龍果果皮看起來顏色鮮紅，上面的綠色葉子一般較長且柔軟，而紅心火龍果果皮上的淺綠色葉子會比較短，且硬，長得要密集一些。

　　1、紅心火龍果除了在口感上更勝白心一籌之外，其營養價值也遠高於白心火龍果。

　　2、紅心火龍果顏色深，胡蘿蔔素含量更高。胡蘿蔔素是對抗自由基最有效的抗氧化劑之一，有助於提高免疫力，保護眼睛晶體的纖維部分。

　　3、還有，紅色火龍果維生素c也比較多，有很好的美顏美白皮膚的效果，使節食減肥者延長飽足感而不致飢餓難耐，有良好的減肥功效。

　　紅心比白心火龍果甜是因為紅心火龍果含糖量更高。紅心火龍果的含糖量普遍在百分之十五以上，白心火龍果則普遍在百分之十左右，因此白心火龍果沒有紅心火龍果含糖量高。

　　火龍果怎麼儲存：

　　1、陰涼處存放：一般情況下，在買回來火龍果之後要放在陰涼處，不要讓它見陽光，並且室溫也不能超過30℃，這樣可以儲存一週到兩週的時間。要是夏天氣溫比較高的話，還是建議放置到冰箱中，不然的話高溫會加快果實變質。

　　2、冷藏儲存：若是想要火龍果中所含水分更多，就可以進行冷藏，冷藏的時候不要堆放擠壓，避免出現損壞，溫度要在3-6度之間，這樣儲存的時間能夠久一點。

　　3、切開的火龍果吃了一半，剩下的一半要先用保鮮膜或是袋子包裹起來，之後再進行冷藏，切記切開的火龍果不可放置的時間過久，以免細菌滋生影響健康。