怎麼看食品包裝熱量表

　　食品包裝熱量表，一般食品包裝袋上的食物標籤裡熱量標註都是千焦KJ，但是我們通常所說的卡路里是千卡，雖然它們都是熱量單位，但是是不一樣的，需要換算。1卡=1卡路里=4.186焦耳，1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里=4.186千焦。

　　一般食品包裝盒上會有標註。熱量，是指當系統狀態的改變來源於熱學平衡條件的破壞，也即來源於系統與外界間存在溫度差時，我們就稱系統與外界間存在熱學相互作用。作用的結果有能量從高溫物體傳遞給低溫物體，這時所傳遞的能量稱為熱量。

　　食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品。（2015年4月24日第十二屆全國人民代表大會常務委員會第十四次會議修訂《中華人民共和國食品安全法》“食品”的含義）1994年《食品工業基本術語》對食品的定義為：可供人類食用或飲用的物質，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括菸草或只作藥品用的物質。

　　食品包裝含糖量看產品的材質說明，比如碳水化合物、脂肪、蛋白質多少，含有澱粉、糖漿這些糖多不多，一般高熱量的食物，含糖也高，比較容易升血糖，低糖食品不超過2000kj，可作參考。

　　含糖量一般是指單位質量的可食用品中所含糖分的質量。糖分對於一個人的身體健康非常重要，是人體能量的重要來源，每天都要攝入，但幾年來伴隨著因使用不健康食品而出現的各種各樣的安全問題越來越嚴重，人體每天所需的糖分攝入量應根據個體需求而定，據世衛組織標準計算，普通成年人每日需攝取糖30~39.75克。