怎麼自己做小蘇打水

　　取2~3克(一小勺)小蘇打放於空礦泉水瓶中，然後加滿涼開水或純淨水(500毫升左右)，溶解搖勻後即可飲用。這樣做出來的小蘇打水有苦澀味，口感不太好。可加適量糖沖淡小蘇打的苦澀味。

　　碳酸氫鈉，化學式NaHCO₃，俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。它也是一種工業用化學品，固體50℃以上開始逐漸分解，生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。此特性可使其作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有鹼味。

　　將10克市售食用蘇打粉（千萬不要用工業或實驗室的蘇打，成份不明）溶於500ML（毫升）的涼純淨水中，涼後置於冰箱備用即可，蘇打粉不宜多加，會影響口味。

　　碳酸氫鈉，化學式NaHCO₃，俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。它也是一種工業用化學品，固體50℃以上開始逐漸分解，生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。此特性可使其作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有鹼味。

　　1、等絲瓜落地了以後，把絲瓜藤靠近地面的那一端剪斷，然後下面用一個玻璃瓶把從絲瓜藤內不停流出的水接住，然後再過濾一下，保證絲瓜水的清潔。

　　2、將半根新鮮潔淨的絲瓜去皮，用潔淨的工具搗爛，用乾淨的容器將搗碎的絲瓜內的液體收集起來即可。