1、看一看：優質的玫瑰花沒有碎末等雜質，花苞的外形飽滿，色澤均勻，略帶一點光澤，玫瑰花花色為紅色偏紫，溫水沖泡後茶湯顏色會變成淡黃色。而假的劣質玫瑰花茶不僅碎末多，外形也很乾癟，色澤暗淡。
2、摸一摸：正常情況下相同體積的玫瑰花茶，優質的玫瑰花會較重，因為這樣的玫瑰花茶花苞內花瓣多，比較緊實、乾燥。而劣質花茶重量較輕，有少量的雜質，花瓣稀少。
3、聞一聞：優質玫瑰花茶香氣濃郁但不刺鼻，聞起來十分的舒心。而被硫磺熏製過的玫瑰花顏色雖然十分鮮豔，但味道卻很平淡，聞起來有刺鼻的感覺。
4、品一品：沖泡後的玫瑰花茶會呈現金黃色或者黃色，多次沖泡後則會越來越淡，而花瓣也會從紅色逐漸轉為極淡的黃色或者白色。如果沖泡出來的玫瑰花茶呈紅色，則很有可能添加了色素，這種玫瑰花茶是不建議飲用的。
1、檢視乾花顏色。不管是經過陽光曬乾的玫瑰花茶，還是直接烘乾的玫瑰花茶，沒有經過硫磺熏製的玫瑰花茶顏色是呈現紫色，略微的帶一點點紅色，且最外面的花瓣，有一些類似於紫黑的顏色，越往裡顏色便會呈現紫紅色。而經過硫磺熏製出來的玫瑰花茶，顏色是粉粉的紅色，顏色很鮮豔，沒有自然烘乾形成的那種黑紫色。
2、浸泡後的玫瑰花茶顏色。剛剛講的是透過乾花顏色來分辨是否屬於硫磺熏製的，還可以透過浸泡後的顏色，來辨別是否屬於硫磺熏製的玫瑰花茶。正常的玫瑰花用熱水浸泡之後，顏色的變化相比含硫玫瑰稍加快一些，因為硫磺有著固色的效果，而顏色是淺淺的淡黃色，如果長時間浸泡潮溼二十分鐘沒有飲用的話，那麼水的顏色會變成褐色。而經過硫磺熏製的玫瑰花茶，顏色變化慢，且顏色偏深，絕對沒有自然形成的那種淡黃色。
3、檢視花托部位顏色。沒有經過硫磺熏製的玫瑰花茶，僅僅靠近花瓣的花托顏色偏綠色，帶有一點點褐色，花托與花瓣之間的那一小部位花瓣，顏色是偏黃的，這是經過烘烤後留下的痕跡。但如果是經過硫磺熏製的玫瑰花，花托顏色是褐黃色的，沒有任何的綠色，靠近花托位置的花瓣發白，這是含硫玫瑰花茶非常明顯的一個特徵。
4、透過乾花味道辨別。買玫瑰花茶的時候，用手拿起幾朵放在鼻子底下輕輕一聞，真正烘乾不使用硫磺熏製的玫瑰花茶有著很濃的玫瑰花的香氣。我曾聽有人說，品質好的玫瑰花茶只有非常淡的玫瑰花香氣，那些很濃的都是加了香料的，各位，不信你自己烘乾一些玫瑰花就明白了，真正自然烘乾的玫瑰花茶真的有著很濃的玫瑰香氣。而經過硫磺熏製的玫瑰花茶，捧在手裡聞一下，玫瑰花的香氣幾乎沒有，但是卻有一股子酸味。
5、玫瑰花完整度。經過硫磺熏製的玫瑰花是很容易破碎的，往往一盒玫瑰花茶裡面會有很多碎末。而在一些賣家口中，只有自然烘乾的玫瑰花才會很容易破碎，那些完整度比較好的玫瑰花是加了一些人工製劑的。如果你聽到這些言論，千萬不要相信，不管是快速烘乾還是陽光曬乾的玫瑰花茶，完整度都是比較好的。
6、泡茶後辨氣味。在杯子裡放入三五朵玫瑰花，衝入九十度左右的熱水，然後快速子啊杯口聞一下，真正沒有經過硫磺熏製的玫瑰花，在開水衝進去的那一個時間段，會散發出很濃郁的玫瑰花的香氣，還有著一種屬於花草特別的清香，這個是很好辨別的，經過硫磺熏製的玫瑰花，當熱水衝進去的時候，你會聞到一種刺鼻味，掩蓋了玫瑰花的香氣。還有些含硫玫瑰花會在衝進開水的時候，散發出異常的香氣，這絕對不是玫瑰花的香氣，而是一種香精，為的是掩蓋硫磺的味道。
7、透過口感辨別。你要是喝過真正自然烘乾的玫瑰花茶，你的舌尖一定對玫瑰花茶的味道記憶深刻，當飲一口玫瑰花茶的時候，嘴巴里會有稍微淡一些的玫瑰香氣，同時還有花草樹葉的那種很輕微澀澀的味道，特別的輕微，但是這種口感是存在的。而經過硫磺熏製的玫瑰花茶，喝一口就會感覺到舌尖有一種被辣到的感覺，這個是辨別玫瑰花茶是否含有硫磺殘留很重要的一點。
辨別方法如下：
1、若買的花很粉很漂亮，則是含硫玫瑰。顏色發紫色是自然陰乾。所謂含硫玫瑰是為了增加賣相，沒用硫磺熏製的金邊玫瑰花茶呈紫紅色，燻過的金邊玫瑰花茶看起來顏色鮮豔。所以消費者在購買玫瑰花茶的時候，要謹慎購買；
2、正常的金邊玫瑰花茶水呈淡黃色或黃色，若是泡出藍色或紅色的茶水，請謹慎飲用。 市面賣上的玫瑰花蕾中，有相當部分是加了硫磺的，主要原因一是為了能長時間放置，而花的顏色不褪變，二是為了滿足不瞭解的消費者對好顏色的追求；
3、最好是喝健康的金邊玫瑰花茶，純天然無新增不烘焙。烘培與恆溫陰乾的最大區別是前者易碎，沒有花朵本身含有的固定水份導致，養分也在高溫脫水中流逝，後者恆溫保留了最大的養分。