急薏米仁煮多長時間會熟

　　薏米仁煮半個小時左右會熟。薏米仁做法如下:

　　原料:薏米50克、大米50克、水300克。

　　步驟:

　　1、將薏米仁和大米洗乾淨後，用清水浸泡兩個小時；

　　2、鍋中倒入水，大火燒開。倒入浸泡好的米，將米和水混合均勻後，半蓋上蓋子，把不鏽鋼勺子放入鍋中，改成中火燒20分鐘；

　　3、煮好以後直接盛起來，涼10分鐘左右即可。

　　薏米仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利於腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏米仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。

　　1、食材：生玉米若干個、普通鍋1個、白砂糖少許、筷子若干。

　　2、去自家地裡摘取大玉米。或者去菜市場購買生玉米。一定要選擇嫩的。

　　3、把玉米撥開，外皮不要，但是最好保留最後一層薄薄的內皮。在煮玉米前，玉米鬚沒有必要弄乾淨，因為玉米鬚本身就是中醫材，所以，留著，一起煮。

　　4、在鍋中放入清水，加入少許的白砂糖，一點就好。放上糖後，把水倒進鍋裡，正確的水量是把玉米完全蓋住後再多一個指關節就可以了。這個時候，把鍋封緊了，記得，如果鍋蓋不緊的話，上面可以再壓一個重物。這樣不至於漏氣。

　　5、掌握時間，鍋內先放冷水，把玉米放進去，等水燒開換小火20-25分鐘就煮熟了。不能煮太長時間。先要看你煮的是什麼玉米，一般甜玉米就是黃色的那種，煮一下子水開了，再煮十分鐘就可以開吃了，如果是煮糯玉米的話時間要久一點。

　　1、蠶豆一般是煮開後，小火燜煮，15分鐘後嘗一下，不面的話再煮一會。如果嫩蠶豆可以煮熟，或用少許油煸炒，鮮嫩可口。用鮮蠶豆煮稀飯，能增加飯裡的蛋白質含量，減少營養損失，起到和胃、潤腸通便的作用，對習慣性便秘十分有效。老蠶豆可以做成豆瓣酥，或和雞蛋等一起煮湯，入口潤滑、細膩。

　　2、蠶豆煮熟的時間與蠶豆的新嫩程度有關係，如果是老蠶豆的話，要事先泡發一天才能夠烹飪。如果是嫩蠶豆的話，直接清洗乾淨就能夠煮了，大火十分鐘就煮熟了。對於老的蠶豆，如果你不泡發的話，那麼它是很難煮熟的，而且口感也是非常差的。蠶豆一般都是炒著吃，味道非常的美味。