悶死的大閘蟹可以吃麼一個小時前

　　螃蟹必須煮熟才可食用，螃蟹死後會產生毒素，食用後對身體有害 。

　　當螃蟹垂死或已死時，蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質，隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒性越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。

　　大閘蟹是每年秋季上市的一種美食，它的吃法比較多，可以蒸著吃，可以炒著吃，還可以炸著吃等，味道都是很不錯的。大閘蟹是不能吃死的，死掉的大閘蟹短時間內顏色不會有什麼變化，但是時間久了表面就會變得灰暗沒有光澤，並且蒸出來的是暗紅色。

　　死了的大閘蟹是什麼顏色的

　　一般沒有太大的變化。

　　如果大閘蟹的死亡時間相對較短，其外觀一般不會有很大變化。然而，如果死亡時間相對較長，大閘蟹的表面將變得十分灰暗，沒有光澤，因此，如果你想判斷大閘蟹的生死，你不能從顏色來判斷。

　　一般來說，如果它是一隻活的大閘蟹，最簡單的方法就是輕輕觸控它的眼睛。如果眼睛還在動，就證明大閘蟹還活著。

　　死了的大閘蟹蒸出來顏色會變嗎

　　一般來說，死蟹的背部是暗紅色，腹部在烹調後是灰白色，而新鮮蟹是鮮紅色，腹部是亮白色。

　　煮熟的螃蟹味道鮮美，營養豐富。一旦螃蟹死亡，其體內的組氨酸將分解產生有毒組胺。螃蟹死得越久，毒性就越大。如果人們吃這種螃蟹，就會引起食物中毒。常見表現為噁心、嘔吐、腹痛和腹瀉；在嚴重的情況下，可能發生脫水、電解質紊亂、驚厥，甚至休克、昏迷和敗血症。這取決於具體情況。

　　死了的大閘蟹吃了會怎麼樣

　　1.首先，大閘蟹的死亡時間會有所不同。如果新死的大閘蟹被吃掉，就不會有問題了。食用死大閘蟹一段時間可能會引起胃腸不適。

　　2.每個人的身體素質都不一樣。有些人有良好的胃腸功能，如果他們吃了一些變質和不正常的食物，就不會有問題。有些人的胃腸功能很差，稍有刺激就會引起不適。因此，吃死大閘蟹取決於具體情況。

　　冷凍儲存一個月，將螃蟹在其生命力旺盛的情況下放在冰箱冷凍，可以儲存一個月甚至更長的時間，注意螃蟹不要在其生命力不強或是即將死亡時冷凍，螃蟹體內已經有病菌，再食用不利於身體健康。

　　螃蟹死了很久還能吃嗎：不能吃。 螃蟹生活在水中，喜歡吃水中死魚、死蝦等腐敗的動物屍體，在螃蟹體內便會感染一定的細菌。尤其是河蟹，大多生長在汙濁的河塘，蟹體內外沾又大量的病菌。 活螃蟹可以透過體內的新陳代謝將細菌排出體外；螃蟹一旦死亡，他體內的細菌就會大量繁殖，分解蟹肉，有的細菌還產生毒素，若人們吃了這樣的螃蟹就會引起食物中毒，常見的表現有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉；嚴重者可發生脫水、電解質紊亂、抽搐，甚至休克、昏迷、敗血症等。