1、牛雜。
2、楊村椪柑。
3、博羅酥糖。
4、羅浮山酥醪菜。
5、鳳山石榴。
6、博羅涼果。
7、羅浮山百草油。
8、羅浮山甜茶。
9、龍眼乾。
10、荔枝幹。
11、羅浮山青梅酒。
12、公莊甜豆角。
13、觀音閣紅糖等等。
1、牛雜。
2、楊村椪柑。
3、博羅酥糖。
4、羅浮山酥醪菜。
5、鳳山石榴。
6、博羅涼果。
7、羅浮山百草油。
8、羅浮山甜茶。
9、龍眼乾。
10、荔枝幹。
11、羅浮山青梅酒。
12、公莊甜豆角。
13、觀音閣紅糖等等。
博羅縣轄16個鎮,分別是羅陽鎮、龍溪鎮、龍華鎮、園洲鎮、石灣鎮、福田鎮、長寧鎮、湖鎮鎮、橫河鎮、柏塘鎮、公莊鎮、觀音閣鎮、楊僑鎮、麻陂鎮、石壩鎮、泰美鎮、楊村鎮。
博羅縣,隸屬廣東省惠州市,位於廣東省中東部、珠江三角洲東北,東江中下游北岸,是京九鐵路經濟增長帶的咽喉地帶。博羅是珠三角最大的可連片開發的縣區,是廣東省唯一的全國百強縣。
1、麻陂肉丸
麻陂肉丸相傳有100多年曆史,因選料製作獨特,採用祖傳秘笈,口感爽滑、肉質鮮美而遠近聞名,主要分佈在博羅縣縣城及和博東地區各鎮,還遠銷深港澳等地。
2、羅浮山土窯雞
羅浮山的“土窯雞”有獨特製作秘方,必須用羅浮山上吃蟲長大、運動充足的走地雞。
3、客家鹽焗雞
鹹香是客家菜的特色,而鹽焗雞最好地體現了這一點。皮爽肉滑骨出味,故有天下第一雞的稱道。東江菜也因為有鹽焗雞而在以食雞聞名的廣東與潮州菜、廣州菜齊名。
4、釀苦瓜
釀苦瓜、釀辣椒、釀茄子、釀豆芽、釀冬菇等等,廣泛分佈於客家地區,是家常菜。
5、紅燜肉
紅燜肉是客家十大特色菜之一,其特點是色澤金黃、爽口軟滑、肥而不膩,是客家人擺辦酒席,招待親朋好友不可缺少的一道地方菜。
6、客家釀豆腐
釀豆腐是客家菜的代表,鮮嫩滑香,營養豐富。一家煮,十家香,是客家逢年過節的保留菜式。