想做點豆芽鹹菜請問誰知道做法

　　材料：豆芽500克、鹹菜150克、豬瘦肉100克、植物油50克、白糖半匙、味精適量、精鹽適量。

　　做法：

　　1、將豆芽洗淨後去除豆莢，將鹹菜洗淨後切成1釐米的小段，將豬瘦肉洗淨並切成絲；

　　2、將炒鍋放置火上，燒熱後放入植物油25克，待油熱後放肉絲炒至斷生，再倒入鹹菜翻炒，之後再加入少許水，炒至水分收幹後離火盛出；

　　3、再次將炒鍋燒熱，加入植物油25克，待油熱後放入豆芽煸炒一段時間，之後加入少許鹽和白糖再炒，最後放入鹹菜、肉絲和味精，翻炒均勻即可。

　　準備食材:米飯250克、鹽漬紫蘇梅子2到3顆、鹽漬櫻花若干、 一小勺鹽和糖 、一勺壽司和一小勺醋。

　　步驟:1、將梅乾去籽後，切成細末；2、將鹽、糖和醋加入飯中，充分拌勻；3、將梅乾末加入步驟3拌勻，再把飯糰捏成喜歡的形狀；4、將泡過水的鹽漬櫻花貼在飯糰其中一面即可。

　　材料 ：肋排半斤，醬油、蠔油、料酒、鹽、腐乳、五香粉適量。

　　做法 ：

　　1、將排骨切成小塊，泡水。

　　2、把排骨、醬油、蠔油、料酒、鹽、腐乳，五香粉一起拌勻，醃30分鐘。

　　3、將錫紙裁成方形，做成碗狀，把排骨和醃汁倒入錫紙碗內封裝嚴實。

　　4、烤爐220度烤20分鐘，小心拿出裝碟，剪開錫紙便可食用。