慄米是食材，粟米是中藥材。
慄米是一種穀類作物，是脫殼製成的，所以顆粒比較小，在生活當中被稱為小米，小米的作用很明確，可以養胃養腎，對脾胃都很有幫助。小米粥在日常生活中也很常見，除了好喝之外，營養豐富，同時還能保護脾胃。
粟米，中藥名。為禾本科植物粱的種仁。其儲存陳久者名陳粟米、粢。我國南北各地均有栽培。具有和中，益腎，除熱， 解毒之功效。常用於脾胃虛熱，反胃嘔吐，腹滿食少，消渴，瀉痢，燙火傷。陳粟米常用於除煩，止痢， 利小便。
慄米是食材，粟米是中藥材。
慄米是一種穀類作物，是脫殼製成的，所以顆粒比較小，在生活當中被稱為小米，小米的作用很明確，可以養胃養腎，對脾胃都很有幫助。小米粥在日常生活中也很常見，除了好喝之外，營養豐富，同時還能保護脾胃。
粟米，中藥名。為禾本科植物粱的種仁。其儲存陳久者名陳粟米、粢。我國南北各地均有栽培。具有和中，益腎，除熱， 解毒之功效。常用於脾胃虛熱，反胃嘔吐，腹滿食少，消渴，瀉痢，燙火傷。陳粟米常用於除煩，止痢， 利小便。
粳米是大米的一種，粳米，別名粳粟米等。大米是分為分為秈米、粳米和糯米三類。粳米的米粒形短而寬厚，呈橢圓形，按收穫季節的不同，分為早粳米和晚粳米兩種。早粳米腹白較多，硬質粒較少，含直鏈澱粉18％左右。
晚粳米腹白較少，硬質粒較多，含直鏈澱粉15％左右。粳米的米粒一般呈橢圓形或圓形。米粒豐滿肥厚，橫斷面近於圓形。顏色蠟白，呈透明或半透明。質地硬而有韌性。煮後黏性油性均大，柔軟可口，但蒸煮米飯出飯率比較低。
有區別。
小米是粟脫殼製成的糧食，因其粒小，直徑1毫米左右，故名。
原產於中國北方黃河流域，中國古代的主要糧食作物，所以夏代和商代屬於“粟文化”。
粟生長耐旱，品種繁多，俗稱“粟有五彩”，有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米，也有粘性小米。
中國最早的酒也是用小米釀造的。粟適合在乾旱而缺乏灌溉的地區生長。其莖、葉較堅硬，可以作飼料，一般只有牛馬羊等大牲畜能消化。
小麥是小麥屬植物的統稱，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，起源於中東地區。小麥是世界上總產量第二的糧食作物，僅次於玉米，而稻米則排名第三。
小麥的穎果是人類的主食之一，磨成麵粉後可製作麵包、饅頭、餅乾、蛋糕、麵條、油條、油餅、火燒、燒餅、煎餅、水餃、煎餃、包子、混沌、蛋卷、泡麵、年糕、意式麵食、古斯米等食物；發酵後可製成啤酒、酒精、伏特加，或生質燃料。