慢性腎功能不全的飲食禁忌

　　1、蛋白質：

　　蛋白質的最終代謝產物是尿素、尿酸、肌酐等含氮物質，主要經腎臟排洩。在蛋白質總量不變的前提下，相應增加優質蛋白質的比例，既要限制蛋白質的數量，又要提高蛋白質的質量。

　　2、熱量：

　　攝取足夠熱量，以保證每日攝入的蛋白質被充分利用，減少蛋白質為提供熱量而分解。熱量的來源由糖類、植物性油脂、低蛋白澱粉提供。

　　3、鈉：

　　應少食加工、醃漬過的食物。

　　4、鉀：

　　膳食中含鉀量主要根據血鉀而定。當尿少、血鉀較高時，應限制各種新鮮水果、蔬菜、瓜類、各種菜湯、肉湯等高鉀食品；當血鉀偏低或有多尿、嘔吐、腹瀉，以及進食過少時，應增加鉀的攝入。

　　5、鈣：

　　患者多有低鈣血癥，且飲食補充難以滿足需要，必須補充鈣。

　　6、磷和嘌呤：

　　患者多有高磷血癥和高尿酸血癥，故在限制磷和嘌呤攝入，少吃動物內臟、肉湯，必要使配合服用磷結合劑。

　　7、維生素：

　　需額外補充水溶性維生素，尤其維生素B6、C 、葉酸等。

　　慢性腎功能不全可分為四個時期：

　　腎功能儲備代償期：臨床上腎功能有所減退，但排洩代謝產物及調節水、電解質平衡能力仍可滿足正常需要，臨床上有很大機率不會出現症狀，腎功能化驗也在正常範圍或偶有稍高現象；腎功能不全失代償期：腎小球已有較多損害，腎臟排洩代謝廢物時已有一定障礙，血肌酐、尿素氮偏高或超出正常值。病人偶爾出現貧血，疲乏無力，體重減輕，精神不易集中等症狀；腎功能衰竭期：腎臟功能損害相當嚴重，已不能維持身體的內環境穩定，疲勞，乏力，注意力不能集中等症狀加劇，貧血明顯，夜尿增多，血肌酐、尿素氮上升明顯，並常有酸中毒；尿毒症期：腎小球損害已超過百分之95，有嚴重臨床症狀，如劇烈噁心、嘔吐、尿少、浮腫、惡性高血壓、重度貧血、皮膚瘙癢、口有尿臊味等。

　　腎功能不全的患者，一般不宜喝大葉種等咖啡因及多酚類含量高的茶，也不宜喝濃茶及剛採製不足一週的新茶，一次飲用量也不宜過多，以免增加心臟和腎臟的負擔。一般以中、低檔的茶為宜，而且要淡飲，每次適量的飲，但持久的飲，這樣可利於心血管病的改善，降低血脂、膽固醇，增進血液抗凝固性，增加毛細血管的彈性，而且一般認為保管好品質正常的隔年陳茶或中抵擋的綠茶、紅茶及烏龍茶為好。