社飯：自古有之，是中國漢、土家、苗、侗族等民族祭祀社稷的一種食品。 吃社飯，主要在社日（即立春後第五個戊日）進行，民間習慣稱為“過社”、“攔社”等。戊日屬土，所以這天是祭祀土地菩薩的日子，人們以祈年景順利，五穀豐登，家運祥和。芷江鴨：是用鴨製作的一道懷化市芷江侗族自治縣的招牌美，以其色、香、味俱全的特點馳名中外。鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。蒿菜粑粑：是一道以米粉、糯米粉、蒿菜、鹹菜、五花肉為原料的菜餚。
社飯：自古有之，是中國漢、土家、苗、侗族等民族祭祀社稷的一種食品。 吃社飯，主要在社日（即立春後第五個戊日）進行，民間習慣稱為“過社”、“攔社”等。戊日屬土，所以這天是祭祀土地菩薩的日子，人們以祈年景順利，五穀豐登，家運祥和。芷江鴨：是用鴨製作的一道懷化市芷江侗族自治縣的招牌美，以其色、香、味俱全的特點馳名中外。鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。蒿菜粑粑：是一道以米粉、糯米粉、蒿菜、鹹菜、五花肉為原料的菜餚。
肉粽》》味道甘美，深為華僑和遊客所喜愛。
深滬水丸》》來泉州旅遊的遊客，無不對之嘖嘖稱讚。
石獅甜果》》回鄉的華僑總要帶上一些石獅甜果到海外饋贈親友。
元宵丸》》元宵丸皮嫩，餡甜，是冬令佳點，備受遊客歡迎。
鹹飯》》泉州的特色主食，為米飯的一種煮法，種類繁多，有南瓜鹹飯、蘿蔔鹹飯、芥菜鹹飯、芋頭鹹飯、五花肉丁鹹飯等。
滷麵》》口味香甜、滑潤、濃郁，是薌城城鄉人民逢年過節，或喜慶壽誕請客的禮食。
面線糊》》福建省泉州市乃至泛閩南地區的小吃。
上海灘美食街。地址：南京西路258號附近。雲南路老字號美食街。地址：延安東路343號近浙江南路附近。高橋美食街。地址：上海市浦東新區張楊北路。壽寧路美食街。地址：上海黃浦區壽寧路。新中華美食廣場。地址：上海長寧區延安西路1394號。