成都哪裡有地道的小吃

　　1、糖油果子：米食，色澤黃亮，外酥內糯，香甜可口，又叫天鵝蛋，因形似而得名，是成都著名小吃，青石橋三絕之一；

　　2、老隍城火鍋：鍋魁品味多樣，風味獨特，雞片鍋魁、牛肉鍋魁、蒸肉鍋魁、肺片鍋魁、素菜鍋魁都是其特色品種，老隍城傳統鍋魁總店的牛尾湯很有特色；

　　3、夫妻肺片以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為料，並不用肺。注重選料，製作精細，調味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鮮香，細嫩化渣。

　　在成都各大批發市場可以購買，具體如下：

　　1、 市場名字：成都市荷花池批發市場；地址：四川省成都市金牛區北站東一路28號。

　　2、市場名字：沙西國際農副產品批發市場；地址：四川省成都市團結鎮蜀源大道二段1459號。

　　3、市場名字： 成都西博西南食品城；地址：四川省成都市龍泉驛區成洛大道5899號。

　　4、 市場名字：荷花金池；地址：四川省成都市北站東二路18號。

　　5、 市場名字：中力不鏽鋼批發城；地址：四川省成都市新都區金豐路1158號。

　　學習包子製作可以在成都的西安路的蒸巴食 。

　　包子的製作步驟：

　　1、用溫水把酵母融化好，可以適量的加一點糖；

　　2、把酵母水慢慢倒入麵粉中攪拌成棉絮狀，揉成光滑的麵糰；

　　3、等面發到兩倍大時，用手指沾麵粉在中間戳一下，不回縮即證明面發好；

　　4、把發好的麵糰分成均勻的小麵糰；

　　5、小麵糰按扁扁，用擀麵杖擀圓，擀的時候注意邊緣薄，中間厚；

　　6、在擀好的皮平鋪在左手上，放上準備好的包子餡，包成包子；

　　7、包好的包子