我國古人過年時普通百姓餐桌上較少出現的肉是

　　我國古人過年的時候在普通老百姓的餐桌上比較少出現的肉是牛肉，因為牛仔農耕文明中是非常重要的牲畜，古代歷代政府都是禁止私自殺牛的，否則會被除以嚴重的刑罰，在西漢的時候，還有專門的法律規定，牛在年輕時不能屠殺，只有等其年老後才能殺掉。

　　古人過年普通老百姓能吃牛肉嗎

　　在中國古代，過年的時候也是能吃到肉的，只不過對於當時的普通老百姓來說了，餐桌上出現的肉類沒有那麼豐富，是不能見到牛肉的，不過這也不是因為當時沒有牛，而是和政府規定有關。

　　我國古代勞動人民，從很早以前就懂得馴養“雞羊牛馬狗豬”等牲畜了，但是在當時不同的肉食有不同的地位，牛是農耕文明中非常重要的一環，因此古代歷代政府都是禁止私自殺牛的，否則就會被處以嚴重的刑罰，因此對於普通老百姓來說，是很少能吃到牛肉的。

　　在西漢的時候，甚至還有專門的法律規定，牛在年輕的時候是絕對不能屠殺的，只有等其年老無法下地之後，才能將它殺掉，因此在當時吃牛是一種可遇不可求的事情。

　　在西漢之後，牛也一直被列為特級保護動物，直到現代之後，吃牛肉才變得普遍起來，且都是在牛長大之後就將它殺了賣掉，因為這個時候牛肉的口感才是比較嫩且好吃的。

　　1、宋朝。

　　2、我國古人很早就會儲冰消暑，《詩經》 裡就有冬季鑿冰貯存的描寫，但因過程不易僅少數貴族有機會享用。宋代時，冰塊已成為平民百姓的消暑佳物，人們利用硝石溶於水時的吸熱反應制冰，專門製冰售冰的商人也開始出現。

　　過年時廬山上還會開放，廬山全年全天開放。

　　廬山位於江西省九江市，山體呈橢圓形，典型的地壘式塊段山，長約25公里，寬約10公里，綿延的90餘座山峰，猶如九疊屏風，遮蔽著江西的北大門，主峰漢陽峰，海拔1474米。廬山自古命名的山峰便有171座。群峰間散佈岡嶺26座，壑谷20條，巖洞16個，怪石22處。水流在河谷發育裂點，形成許多急流與瀑布，瀑布22處，溪澗18條，湖潭14處。著名的三疊泉瀑布，落差達155米。廬山是中華文明的發祥地之一，以雄、奇、險、秀聞名於世，入選世界文化遺產，世界地質公園，全國重點文物保護單位，國家重點風景名勝區，國家5A級旅遊景區，首批全國文明風景旅遊區示範點。