小麥是我國北方的主要糧食作物，主要分佈於秦嶺淮河的以北區域，一般以長城為界，以北大體為春小麥，以南則為冬小麥。主要產區為華北平原、東北平原等地。
小麥是小麥系植物的統稱，是單子葉植物，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成麵粉後可製作麵包、饅頭、餅乾、麵條等食物；發酵後可製成啤酒、酒精、白酒，或生質燃料。小麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素A及維生素C等。
小麥是我國北方的主要糧食作物，主要分佈於秦嶺淮河的以北區域，一般以長城為界，以北大體為春小麥，以南則為冬小麥。主要產區為華北平原、東北平原等地。
小麥是小麥系植物的統稱，是單子葉植物，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成麵粉後可製作麵包、饅頭、餅乾、麵條等食物；發酵後可製成啤酒、酒精、白酒，或生質燃料。小麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素A及維生素C等。
1、我國東北地區的主要糧食作物是玉米、稻穀、大豆、春小麥、高粱。
2、玉米：是重要的糧食作物和飼料作物， 也是全世界總產量最高的農作物，原產於中南美洲。
3、稻穀：我國是稻作歷史最悠久、水稻遺傳資源最豐富的國家之一。種植型別：南方省份多為雙季稻，以種植雜交秈稻和常規稻為主，而北方稻區大多種植單季稻，以種植粳稻為主。
4、大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產區，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。
5、春小麥：主要分佈在長城以北。該區氣溫普遍較低，生產季節短，故以一年一熟為主，主產區有黑龍江、河北、天津、新疆、甘肅和內蒙古。主要地形區有東北平原地區。
6、高粱：高粱籽粒加工後即成為高粱米，在中國、朝鮮、原蘇聯、印度及非洲等地皆為食糧。分佈於全世界熱帶、亞熱帶和溫帶地區。中國南北各省區均有栽培。
東北的糧食作物主要是玉米、小麥、大豆。東北平原緯度高，冬季氣溫低，熱量條件差，適合種植春小麥、玉米、水稻，高粱是黃土高原地區的糧食作物，冬小麥是華北平原地區的糧食作物。
小麥是我國北方的主要糧食作物，主要分佈於秦嶺淮河的以北區域，一般以長城為界，以北大體為春小麥，以南則為冬小麥，主要產區為華北平原、東北平原等地。
糧食作物是我國對穀類作物、薯類作物(包括甘薯、馬鈴薯等)及食用豆類作物(包括大豆、蠶豆、綠豆、小豆等)的總稱。一般用作人類主食。在營養上，穀類作物主要提供澱粉、蛋白質、維生素等，豆類作物主要提供蛋白質、脂肪等，薯類作物主要提供澱粉、維生素等。這類作物同時也是牲畜的精飼料，需用量極大，栽培面積和比重也較大。