食材:適量麵粉、油菜一把、豆芽若干。配料:鹽少許、水兩大碗、辣椒麵一勺、小香蔥一把、、蒜末少許、醋一小勺、生抽一小勺。
西安油潑面的具體做法如下:
1、將油菜和豆芽分別洗乾淨並下水焯熟；
2、取適量麵粉，放入少許鹽，用冷水和麵；
3、將面揉成光滑的麵糰後蓋上保鮮膜餳20到30分鐘；
4、將餳好的麵糰揉勻，用擀麵杖擀製成厚度略薄的麵餅；
5、用壓面機反覆壓制3到4次，將麵餅壓成厚薄均勻的長方形麵皮；
6、將麵皮摺疊起來
液壓油缸換油封的步驟如下：
先將液壓缸的兩端制動彈簧取出或是制動螺絲；松下兩邊的導向套或一隻導向套；然後取出導向套的密封圈換上新的密封圈，液壓缸裡面的活塞桿油封同時換上；密封圈如果變形或老化問題很難取下時，可將開水浸泡密封圈10分鐘即可取出。
1、原料：麵條約250克，豆芽適量，生抽適量，醋適量，蠔油適量，黃瓜絲適量、蔥花適量，鹽適量，雞精適量，蒜末適量，辣椒麵適量，食用油適量。
2、我們在鍋中燒水，水開下入豆芽煮熟撈出備用，再放入麵條。
3、煮麵的過程中我們在碗中加入生抽，醋，蠔油，將煮熟的麵條放入。
4、接著在上面放上黃瓜絲，豆芽，蔥花，鹽，雞精，蒜末，辣椒麵。
5、最後燒熱油澆在上面，激出香味，攪拌均勻後就能享用啦。
食材：麵條，油，鹽，娃娃菜，豆苗，幹辣椒粉，蒸魚豉油，麻椒，芝麻。
製作步驟：
1、小蔥切碎，娃娃菜切成大小合適的塊，豆苗摘去鬚根，洗淨瀝水；
2、鍋里加清水，大火燒開，加一小勺鹽，再放入鮮麵條，煮至七八成熟。
3、將豆苗和娃娃菜扔入鍋中，待水再次沸騰即可將麵條和娃娃菜豆苗撈出；
4、 ...
1、主料：麵條。
2、輔料：油 、娃娃菜、蒸魚豉油、芝麻、鹽、豆苗、幹辣椒粉、麻椒、綠豆芽、蒜薹等。
3、小蔥切碎，娃娃菜切成大小合適的塊。豆苗要摘去鬚根，洗淨瀝水。
4、鍋里加清水，大火燒開後，加一小勺鹽，再放入鮮麵條，煮至七八成熟，就是煮至麵條裡有一點白芯。將豆苗和娃娃菜扔入鍋中，待鍋子再 ...
1、餃子皮100克，熟芝麻50克，辣椒麵50克，蒜末和小米辣各30克。
2、首先把餃子皮切成長條，用手拉長，空碗中加入適量的熟芝麻，辣椒麵，蒜末和小米辣。
3、緊接著淋上一層熱油炸香，加入適量的生抽陳醋鹽，白糖雪碧攪拌均勻。
4、鍋中燒水水開後放入餃子皮，煮熟後撈出倒入調料碗中翻拌均勻即可。 ...
1、準備小青菜適量、手切面條適量、蔥段2勺、蒜末3勺、醬油1勺、胡椒粉1勺、糖0.5勺、鹽適量、辣椒麵3-4勺、食用油適量。
2、下鍋先煮麵條，再放小青菜，煮好後放上蔥蒜，再放入準備的調味料。
3、起鍋燒熱油，滋啦聲起，最後拌好即可。 ...
1、筋麵粉用適量清水和成光滑的麵糰，醒20分鐘左右（普通麵粉也可以的）。擀成大圓片，摺疊起來，切成寬條。
2、將麵條煮熟，將熟時放入油菜。盛入碗中，放入青蒜、鹽、辣椒粉、醋、生抽、臘八蒜（剁碎）。另起鍋放入食用油燒熱後倒在調料及青蒜上即可。 ...
油潑面是生活中得常用菜式，這裡為您提供新精美菜譜，讓您用最短得時間做出最香的飯。食材麵粉適量蔥適量蒜適量方法/步驟1麵粉中加鹽，攪勻，蓋上保鮮膜揉成光滑的麵糰。2將麵糰沾上油，蓋上保鮮膜醒2小時，青菜分為四份，蔥切蔥花、蒜磨蒜蓉。3將麵糰擀平，中間壓一個凹槽，把麵條扯開，煮2分鐘。4青菜和豆芽燙一下，放在 ...
咖哩用的調料有很多，不同味道的咖哩用的調料不一樣。
咖哩是由多種香料調配而成的醬料，它主要是以鬱金為主料，加多種香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配製而成的複合調味料。其味辛辣帶甜，具有一種特別的香氣。主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、花椰菜、湯羹等，是中西餐常用的調味 ...