所有的竹子都有冬筍嗎

　　1、不是所有的竹子都有冬筍。

　　2、冬筍特指冬季尚未出土的毛竹筍，只有毛竹才會有冬筍，其他品種的竹子都沒有。冬筍的生長時間從頭年12月到春節前，是由毛竹的地下莖（竹鞭）側芽發育而成的筍芽，因尚末出土，筍尖肉質柔嫩，清脆爽口，適合與肉片一起炒食。筍衣薄而柔滑，適宜蒸、煮。其他部位肉厚味甘，紅燒、燉湯最佳。

　　不是。冬筍特指冬季尚未出土的毛竹筍，只有毛竹才會有冬筍，其它品種的竹子都沒有。冬筍的生長時間從頭年12月到春節前，是由毛竹的地下莖（竹鞭）側芽發育而成的筍芽，因尚末出土，筍尖肉質柔嫩，清脆爽口，適合與肉片一起炒食。筍衣薄而柔滑，適宜蒸、煮。其它部位肉厚味甘，紅燒、燉湯最佳。

　　冬筍是立冬前後由毛竹（楠竹）的地下莖（竹鞭）側芽發育而成的筍芽，因尚未出土，筍質幼嫩，是一道人們十分喜歡吃的菜餚。主要產區為貴州赤水、四川宜賓、福建、江西、浙江、湖南、廣西等地，其中貴州赤水冬筍因土質和環境原因，草酸含量低可以直接炒，有不過水不麻口的特點。雖然採挖冬筍影響竹子繁殖，但合理採挖不僅可以保證竹子正常生長，也可以增加經濟收入，滿足消費者需求。

　　並不是所有的竹子都叫冬筍，只有毛竹才會有冬筍。毛竹的地下莖側芽發出的筍芽還沒有出土，筍尖非常嫩，如果採摘合理不會影響到毛竹的生長，我們可以在立冬以後，立春前採摘冬筍，桶中放入10釐米沙，將冬筍放入可以儲存一個月左右。

　　竹子都有冬筍嗎

　　冬筍是指冬天尚未出土的毛竹筍，因為只有毛竹才有冬筍，其他品種的竹子沒有。冬筍的生長時間是從頭年的12月到春節前，由毛竹的地下莖的側芽發育出的筍芽叫做冬筍。

　　因為還沒有出土，所以筍尖的肉非常嫩，清脆爽口，而且如果採摘合理的話是不會影響毛竹的繁殖的，我們通常在冬至以後，立春前採摘冬筍，冬筍與肉片一起炒著吃會更加美味。

　　冬筍的儲存方法

　　冬筍有很多種方法進行儲存，一般我們都使用沙來儲存冬筍，在木桶或者鐵桶中放入沙，一定要將沙子鋪厚實，保證有10釐米，將冬筍放入其中，桶放在通風的地方，用這種方法儲存冬筍可以儲存1個月左右。

　　除了用沙子儲存冬筍，我們還可以使用密封儲存的方法儲存冬筍，這種方法比較簡單，將冬筍防腐密閉的塑膠袋中進行儲存，用兩層塑膠薄膜抓緊，使空氣無法進入，防止陰涼通風處，可以儲存15天左右。