1、準備材料：普通麵粉500克，開水150克，涼水160克，玉米油50克，豬油版20克，鹽3克。
2、將麵粉和鹽權先混合好，慢慢倒入開水，邊倒邊用筷子順時針攪成面片狀，然後加入豬油用手揉成光滑的麵糰。
3、麵糰揉好後蓋上保鮮膜放置一旁醒30分鐘。
4、30分鐘後，將醒好的麵糰放到案板上揉圓。
5、平均分成8份，將每個麵糰都均勻抹上一層玉米油防粘。
6、手上也抹上玉米油，將麵糰輕輕摁成餅狀。
7、用擀麵杖擀成長方形透明的麵皮，越薄越好。
8、藉助切面刀將麵皮長的一邊象疊扇面的方法慢慢疊至另一邊。
9、將疊好的麵條兩頭用手拉著輕輕拽一下，一定要掌握好力度千萬別拉斷了。
10、兩手配合將麵條的一頭慢慢圈起來直至捲成一個圓餅，將收口的一頭壓到麵餅下面。
11、卷完後再將麵餅兩面塗上一層玉米油，靜置鬆弛15分鐘。
12、用擀麵杖將卷好的麵糰輕輕擀成0.5釐米厚的圓餅。
13、每個做好的圓餅都用烘焙紙分別隔開。
14、一層餅一層烘焙紙的依次疊放起來，這樣手抓餅皮就做好了。
15、將餅皮裝入保鮮盒放冰箱冷凍，製作的時候拿出來使用即可。
手抓餅皮可以做蛋黃酥、蝴蝶酥、爆漿芝士榴蓮餅、可頌、手抓餅牛肉腸卷等點心。點心是糕點之類的食品。相傳東晉時期一大將軍，見到戰士們日夜血戰沙場，英勇殺敵，屢建戰功，甚為感動，隨即傳令烘製民間喜愛的美味糕餅，派人送往前線，慰勞將士，以表"點點心意"。自此以後，"點心"的名字便傳開了，並一直延用至今。。
中國食文化歷史悠久長遠，作為中式餐飲的一部分——中國點心，經過我國勞動人民的長期實踐，尤其是點心師們的繼承和發展，點心的品種是越來越多，例如：包、餃、糕、團、卷、餅、酥、條、凍、飯、粥等。在透過數千年點心師們的創作，它們基本形態也豐富多彩，造型逼真，例如：幾何形、象形、自然形等等。
由於手抓餅具有一定韌性，製作的蛋撻皮口感酥脆感比較低。
手抓餅做蛋撻的方法：
1、軟化一張手抓餅，分成4份，放入蛋撻託。
2、牛奶、煉乳、奶油、白糖混合攪勻。
3、雞蛋取黃，放入上述混合液，攪拌均勻。
4、倒入手抓餅製作的蛋撻皮，烤箱調到210攝氏度，烤20分鐘左右。
5、製作完成。
1、手抓餅製作步驟如下：首先將醒好的麵糰揉成長條，擀成麵皮。
2、其次在麵皮上撒鹽和油，裹起選好之後，再擀成麵皮。
3、最後在鍋中放油煎熟即可，再刷上自己喜歡吃的醬，捲上生菜或者直接撕著吃都十分的美味。 ...
1、手抓餅1張，無需解凍，直接撕去兩面的油紙，把並放入平底鍋內，中火加熱。
2、看到餅慢慢變色，倒入一個雞蛋，用剷刀或者筷子直接在餅上划動幾下，把蛋黃和蛋清大致攪拌一下，適當撒點鹽，有點淡淡的鹹味就可以。
3、看到蛋液不流動了，就翻面，中火繼續加熱。
4、在翻動，看到雞蛋全熟了即可取出。
...
1、不粘鍋放入一點油，先煎蛋。
2、放入雞肉腸也先煎一下，雞蛋翻下面，煎好後裝盤備用.
3、將手抓餅放入不粘鍋開始煎，中小火。
4、煎到餅變透明，沒有白色了，然後翻面。注意一定不要火大了，不然表面焦了，裡面還沒熟透。
5、將餅翻面後繼續煎，中間鼓起來的部分用木鏟輕輕壓下。就這樣反覆一分鐘左 ...
1、買來現成的手抓餅，放入電餅鐺。（適量放點油或者不放油根據個人口味。手抓餅裡面本身就出油的）
2、麵皮熱後變色，趕緊打一個雞蛋。
3、用筷子速度攪拌均勻三分鐘就可以做好孩子的早餐（手抓餅）的做法
4、翻面，放一片培根煎熟。或者火腿腸熱狗腸都可以。
5、兩面煎好就熟了，加入自己喜歡吃的辣椒 ...
麵包桶加入100克麵粉。沸水燙麵團手工揉不是很容易，溫度太高，放涼後怕燙的不均勻，所以麵包機或廚師機是最好的幫手。
手抓餅的經典做法
2
啟動揉麵程式，慢慢加入50克沸水揉勻，麵糰取出，不必等待程式結束
手抓餅的經典做法
3
麵包桶重新放100克面和鹽，加入約50度的溫水和麵，方法 ...
1、原料：麵粉500克、水300克、色拉油、鹽、香蔥
2、麵粉加水和成較軟的麵糰醒面20分鐘、香蔥切末備用；
3、醒面的時候做油酥：碗中放少量麵粉，將油燒熱後澆在麵粉裡攪勻成為油酥；
4、案板上撒薄薄一層面粉，將醒好的麵糰放在案板上，將麵糰擀成長方形薄片；在面片上塗一層油酥，撒適量鹽和香蔥；
...
1、將冷凍的手抓餅取出備用（提前取出相當於解凍了），
2、先預熱鍋一般無需加油，鍋稍微加熱一下就好，溫度太高餅容易糊掉。
3、手抓餅放入鍋中，開中火煎時看餅有出油狀再煎制10幾秒，然後反面煎來回翻動2--3次。
4、用筷子或鍋鏟從外向裡可以輕輕敲打，來幫助餅的膨鬆。
5、煎制到微黃色可以加 ...