“才配得上顛沛流離”的上一句是“究竟是什麼樣的重點”。這句話的理解是激勵大家勇往直前。人生來就不可能一眼望到盡頭,遙不可及的未來,需要腳踏實地走下去,無論前方是遍地鮮花,還是滿路荊棘,既然來到這個世上,總要走一遭才不算白費。
“才配得上顛沛流離”的上一句是“究竟是什麼樣的重點”。這句話的理解是激勵大家勇往直前。人生來就不可能一眼望到盡頭,遙不可及的未來,需要腳踏實地走下去,無論前方是遍地鮮花,還是滿路荊棘,既然來到這個世上,總要走一遭才不算白費。
北方餃子餃子,相傳是醫聖張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓,便叫其弟子搭起醫棚,用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裡煮熟,撈出來剁碎,用麵皮包成像耳朵的樣子,做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物,施捨給百姓吃。後來,每逢冬至,人們便模仿做著吃,形成了習俗。
南方湯圓民間有“吃了湯圓大一歲”的說法。冬至吃湯圓,是我國的傳統習俗,在江南尤為盛行。湯圓也稱“湯糰”,冬至吃湯糰又叫“冬至團”。“冬至團”可以用來祭祖,也可用於互贈親朋。
湖南糯米飯湖南人冬至有兩種代表性的美食:糯米飯和臘肉。軟糯香甜的米飯,養胃補身;傳統秘製的臘肉,味道純正。
冬至肉湖南人過冬至,會殺雞宰豬,把肉陰乾,稱為冬至肉。有俗話說“吃過冬至肉,身體賽牛犢”。長沙城鄉居民習慣在冬至前後制臘魚臘肉,將魚肉用鹽醃四五天後掛當風之處晾乾,然後用木屑、穀殼、橘皮、花生殼燻烤,或掛柴灶上燻煙,至其色金紅,叫“冬臘肉”,可貯留至次年夏日不腐。
餛飩由於冬至曾為農事節氣之首,有其特殊內涵,史稱冬至為“亞歲”,長沙俗謂“冬至大如年”。冬至前一天叫“小至”,小至之夜,舊有全家團圓聚晚宴,叫“二除夜”或“冬除”;有的晚宴上吃餛飩,餛飩與“渾沌”諧音,意謂冬至為開天闢地的紀念日,取“渾沌初開,乾坤始奠”之說。
八寶糯米飯湖南長沙、株洲等地,冬至的習俗則是吃八寶糯米飯或者糯米餈粑。選糯米、桂圓肉(龍眼肉)、紅棗、蓮子、杞子、核桃仁、松子、山藥和冰糖。將材料混合同糯米蒸熟,也可淋上用牛奶或豆漿加雪耳煮成的甜汁進食。
冬至酒冬至又稱“冬節”,長沙舊有聚族人於宗祠祭祖的習俗,屆時殺豬宰羊,大辦“冬至酒”。舉行祭祀儀式時,年長者不惜遠道跋涉回鄉,入祠祭祖。吃冬至酒因男尊女卑陋習,只能男性參加,婦女不能入席。已婚婦女於是日回孃家,夜晚必須趕回婆家。這一天各家還有吃糯米飯的習俗,謂可潤皮膚,防手腳凍裂。
貓乳冬至日做黴豆腐,俗稱“貓乳”,為長沙地方特產之一。是日採製的桑葉為正宗冬桑葉,解熱明目。常見的食物腐乳,在湖南很多方言稱“貓乳”。這是因為在方言中“腐”和“虎”同音,人們忌諱說兇猛動物,而貓和虎很像,遂稱“貓乳”,反映的是一種趨吉避凶的心理。
1、閒來垂釣碧溪上,忽復乘舟夢日邊 。是李白的行路難中的詩句。
2、行路難三首是唐代偉大詩人李白的作品,行路難三首(其一)是李白所寫的三首《行路難》的第一首。作於天寶三年(744)李白離開長安的時候。
3、“閒來垂釣碧溪上,忽復乘舟夢日邊。”詩人在心境茫然之中,忽然想到兩位開始在政治上並不順利,而最後終於大有作為的人物:一位是姜尚,九十歲在磻溪釣魚,得遇文王;一位是伊尹,在受湯聘前曾夢見自己乘舟繞日月而過。想到這兩位歷史人物的經歷,又給詩人增添了信心。