一般時間不太長，解凍後細聞無異味，沒有變粉，沒有發黑就可以吃。 榴蓮，又名韶子、麝香貓果，屬木棉科熱帶落葉喬木。榴蓮果肉營養豐富，有“水果之王”美稱。榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果；榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品。
一般時間不太長，解凍後細聞無異味，沒有變粉，沒有發黑就可以吃。 榴蓮，又名韶子、麝香貓果，屬木棉科熱帶落葉喬木。榴蓮果肉營養豐富，有“水果之王”美稱。榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果；榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品。
榴蓮是生活中比較常見的一種水果，它的吃法比較多，味道香甜可口，營養價值高，深受人們喜歡。榴蓮扒開之後，如果不熟，這種一般就很難放熟了，但是可以透過加工之後食用，比如用微波爐加熱吃或者直接烤著吃等。
榴蓮扒開了不熟再放一放能不能好
不會。
當榴蓮再次開啟和關閉時，開啟的果肉不會繼續成熟。但是，尚未開啟的部件將繼續成熟。因此，榴蓮開啟後，如果發現它還沒有成熟，就不要再開啟它。把榴蓮和成熟的蘋果、香蕉放在一起，使其成熟。其餘的可能會繼續成熟。取出的部分可以在微波爐中加熱，製成烤榴蓮食用。
榴蓮尚未成熟，但已剝皮，因此無法繼續使榴蓮果肉成熟。這樣的榴蓮可以加工，使榴蓮肉更加美味，但這只是為了搶救，而不是為了成熟。榴蓮的成熟應處於封閉狀態。如果榴蓮已經開了，榴蓮就不能自己成熟。
具體措施：
榴蓮去皮後，可以在冰箱中冷凍，然後在微波爐中加熱。這樣榴蓮肉就會變軟，可以正常食用。
榴蓮怎麼看熟沒熟
如果榴蓮足夠成熟，它通常具有以下特徵：
1、殼色金黃：成熟度好的榴蓮殼呈金黃色；幼榴蓮多呈綠色；成熟榴蓮的外殼是深色的，大部分是土黃色或橙黃色。
2、外殼質地柔軟：榴蓮成熟時，外殼質地柔軟有彈性，相鄰的兩個穗子容易閉合；然而，未成熟的榴蓮殼厚而硬，相鄰的穗不能閉合。
3、外殼有輕微裂紋：可以看到榴蓮是否成熟。榴蓮殼上有裂紋表明它已經成熟了。榴蓮裂紋較大，過熟，果肉易變質。然而，榴蓮未成熟的外殼是完整的，沒有裂紋。
4、搖動榴蓮時有輕微的聲音：選擇成熟榴蓮時，可以雙手拿起榴蓮，不斷搖動。如果你能在榴蓮中聽到明顯的聲音，這意味著榴蓮已經成熟，果肉已經從果殼中分離出來。榴蓮如果抖得沒有聲音，說明它還沒有成熟。
榴蓮不熟可以吃嗎
不熟的榴蓮是可以吃的。
雖然據說榴蓮未成熟可以食用，但這只是因為食用後不會對健康產生任何影響。但是如果你有條件，你最好在吃之前把它放進鍋裡。
因為未熟榴蓮中的澱粉沒有轉化成糖，果膠也沒有軟化。它嚐起來硬而不甜。這就像吃生甘薯。這不好吃。這很難消化。
喝酒之後不可以吃榴蓮。榴蓮中有榴蓮多酚的成分，肝臟存在乙醛脫氫酶，乙醛脫氫酶會代謝酒精中的乙醇，使乙醇轉化成乙醛，使乙醛迅速分解成水和二氧化碳。但榴蓮中的榴蓮多酚會使乙醛脫氫酶的活性大大削減，因乙醛脫氫酶對酒精的分解至關重要，所以吃了榴蓮後喝酒，肝臟對酒精的代謝和解毒能力會受到顯著的影響，所以容易在體內引發酒精蓄積。重度的酒精蓄積會引起酒精中毒。如果非常想吃榴蓮，至少在飲酒後兩小時可以少量食用。
榴蓮是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多，其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。
有個附會傳說，中國古代明朝的時期，航海艦隊到達今東南亞，品嚐當地特產果實時，鄭和對這種水果大為讚賞，然而果實只能一年一熟，故命名留戀，後人取其諧音，稱作榴蓮。