抗癌水果第一名是什麼

　　在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質，可在體內產生抗毒作用，阻止癌細胞的形成。此外，草莓中還有一種胺類物質，對預防白血病、再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。

　　1、含硒第一名的水果是桑葚。其次是檸檬、蘋果。適量的吃一些桑葚不但可以補充身體內的硒元素，而且可以補充人體所需要的維生素、氨基酸、維生素A、白藜蘆醇等成分。可以增強人體的免疫力，促進新陳代謝、改善視疲勞、增加皮膚代謝的速度。其次可以潤腸通便，能夠改善便秘現象，能夠防癌、抗癌。

　　2、含維生素多的水果有很多種，例如常見的有檸檬，柚子，鮮棗，獼猴桃，橙子，草莓，西瓜，蘋果等等。多吃這些水果對人體健康有利，不僅能補充維生素，還含有其他的營養成分，像蛋白質，葡萄糖，維他命等。

　　水果中含鋅量從高到低依次為：蘋果、鮮棗、梨、酸棗、黑棗、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、檸檬、橘這些。因為水果中含鋅量較低，最好多吃海產品、瘦肉、蛋類。這些含鋅量較高。

　　鋅是我們人體中不可缺少的元素之一，因此我們要適當的為我們體內補充鋅元素。根據化驗得知，動物性食品中含鋅量高是非常普遍的，每100克動物性食品中大約含有鋅元素3—5毫克，而且動物性蛋白質在分解以後所產生的氨基酸還能夠有效促進鋅的吸收。