披薩要多少度烤多少分鐘

　　披薩200度烤10分鐘，披薩一般指比薩，比薩又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬、乳酪以及其他配料，並由烤爐烤制而成。

　　乳酪通常用莫薩里拉乾酪，也有混用幾種乳酪的形式，包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪（romano）、義大利鄉村軟酪（ricotta）或蒙特瑞·傑克乾酪（MontereyJack）、馬蘇裡拉乳酪等。世界上最長的披薩產自美國加州，長達1930米，成為舌尖上的吉尼斯。

　　1、20分鐘即可。

　　2、9寸披薩餅底1個，香蕉1根，小臺芒1個，馬蘇裡拉乳酪100克，蔓越梅適量，沙拉醬適量，黑芝麻少許。

　　3、先在餅底上抹上適量的沙拉醬，鋪上一半的馬蘇裡拉乳酪，把香蕉切片鋪上。

　　4、把芒果切丁，繼續鋪上，放入預熱好的烤箱中層，上下火200度烤6分鐘。

　　5、6分鐘後取出，撒上蔓越梅乾和剩下的馬蘇裡拉乳酪，繼續進入烤箱，200度烤約7-8分鐘，觀察乳酪化了後，出爐撒點黑芝麻即可。

　　根據披薩的餡料，大小來靈活調整溫度，如果肉類比較多的話，烤的時間一般在半個小時左右，溫度在230攝氏度左右，成功的披薩是外形好看，顏色是類似於金黃色，乳酪也能夠拉絲。如果拷出來的披薩水分多乳酪也不拉絲，說明時間和溫度沒把握好，加上餡料水分多了。

　　比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬、乳酪以及其他配料，並由烤爐烤制而成。乳酪通常用莫薩里拉乾酪，也有混用幾種乳酪的形式，包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪（romano）、義大利鄉村軟酪（ricotta）或蒙特瑞·傑克乾酪（MontereyJack）、馬蘇裡拉乳酪等。