抱卵蟹能吃嗎

　　可以吃，但是營養價值和口感都會降低一些。

　　抱卵蟹是指交配產卵後抱卵的雌性河蟹。雌蟹的腹臍（腹部）內側有4對雙肢型附肢，叫腹肢，腹肢中的內肢是雌蟹用來產卵時附著卵粒的地方。

　　即河蟹交配受精後產出的卵不像魚卵散於水中，而是先堆集於雌蟹腹部，然後再黏附於內肢的剛毛上孵育，這種附肢附著受精卵的雌蟹，因形似抱著卵一樣，而稱之為抱卵蟹。

　　可以，但不建議。抱卵蟹是已經產卵了的母蟹，它的肉質和口感都不太好，而且這些蟹卵是直接接觸生活的水質，上面還會粘有一些泥沙、水藻之類的髒東西，還會存在細菌、寄生蟲等病原物質，即便是清洗了也很難完全洗乾淨。它的蟹黃的含量減少，加上產卵的消耗，也不夠飽滿，營養價值也降低了。

　　抱卵蟹是指交配產卵後抱卵的雌性河蟹。雌蟹的腹臍 （腹部）內側有4對雙肢型附肢，叫腹肢，腹肢中的內肢 是雌蟹用來產卵時附著卵粒的地方。即河蟹交配受精後產 出的卵不像魚卵散於水中，而是先堆集於雌蟹腹部，然後 再黏附於內肢的剛毛上孵育，這種附肢附著受精卵的雌 蟹，因形似抱著卵一樣，而稱之為抱卵蟹，抱卵蟹經春末夏初自然孵化後就死亡。

　　沙蟹能吃。沙蟹屬沙蟹科，繫世界性分佈的潮間帶類群，為群集性的穴居型，但造穴的形式卻因種而異。頭胸甲形狀不一，大都呈方形或橫長方形，有的呈圓球形或方圓形。額窄，常彎向下方，眼窩深而大。第一觸角縱折，或斜橫臥。口腔大，前部較後部稍窄。第三顎足大都完全覆蓋口腔，外肢細長。雄性腹部多呈窄條狀。

　　沙蟹類是溫海潮間帶和潮上帶生活的優勢蟹類，穴居沙灘較深的洞中，洞一般呈螺旋形，洞口形成沙塔，為沙蟹所特有。雌蟹的洞高如沙塔，可能內藏雄蟹。沙蟹行動極為敏捷，常用第二、三兩對步足爬行，速度可達1～1.6米/秒，僅在稍停或改變方向時才用4對步足。沙蟹眼柄長，身在洞中也可窺視到洞外的情況。幼體食取浮游生物，成體喜在紅樹林中攀爬，翻騰枝葉，用螯足鉗捕蠅類、昆蟲、腐爛的小動物屍體，也食藻類。