拍攝美食有什麼技巧

　　拍攝美食技巧：

　　1、光線。儘量試用自然光，你可以選擇在窗邊拍攝，在環境較暗的地方你可以選擇調高感光度或大光圈。明亮光線能使食物顏色鮮明，並拍出美味的感覺。

　　2、拍攝角度。所有食物都有不同型狀，不要把所有食物都用同一角度拍攝，找出不同食物的角度拍攝才能拍出好照片。從側面拍攝能夠拍出食物的立體感，可以利用淺景深拍出富有食物之間距離感的照片。從上面拍可以把佈置都拍進去製造出的質樸氣氛。

　　3、佈置。利用道具可以令主體更突出。道具可以是配料，器皿，餐巾，盤子，碟子，花，廚具等。但不總需要道具，利用純色背照可以製造簡約效果。

　　4、近拍。有時候除了拍攝食物整體，亦可以近拍拍下食物的細節。

　　5、把握時間。剛煮好的食物賣相是最吸引，食物煮好的頭十分鐘是拍攝的黃金時間，食物的光澤會隨著時間減少，拍攝之前預先準備好佈置就能縮短拍攝時間。

　　1、居中構圖。主體居於畫面中間。畫面表達不要貪多，去掉可有可無的東西，選擇單色背景，一般就不會出現顏色雜亂的現象。

　　2、黃金結點構圖。把照片左中右，上中下，各三等分，分界線等同於“井”字，井字的四個結點，接近黃金結點位置。

　　3、三角形構圖。三角形構圖，首先有三個點的定位，由點連成線，構成穩定的三角形構圖。這種構圖不光用在美食拍攝上，在生活中，也有很多常見的三角形構圖案例。因為它具有沉著穩定的特性，拍攝出來的畫面，給人一種穩定感。

　　4、垂直構圖。畫面中的靜物與地平線呈垂直的狀態，透過線條的表現形式，體現出拍攝物體高大的效果，稱之為垂直構圖，它具有較強的形式感，這種構圖方法拍攝出來的畫面，給人一種很規律的感覺。

　　5、對角線構圖：對角線構圖，是把主體安排在，畫面的對角線位置，給人一種畫面延伸的感覺。

　　6、空間構圖：有空間的一個結構，有視覺上的一個虛實變化，從感受上理解，有一個空間層次。

　　1、橫式構圖：是將商品呈一字排隊擺放的橫幅構圖方式，這種構圖方式給人以寧靜、平穩和開闊的感覺，也是攝影者們在構圖中常用的形式。

　　2、豎式構圖：是將商品呈豎向擺放的豎幅構圖方式，豎式構圖給人的感覺是高聳、秀朗、威嚴，多用來表現有垂直的線條或外觀修長的商品，可以顯示出挺拔的力量。

　　3、對角線構圖：是將商品呈斜向擺放於畫圖呈對角線的構圖方式，對角線構圖可以使畫面產生活力，使物體產生動感，易於突出表現商品的造型與色彩。

　　4、對稱式構圖：是指所拍攝的商品在畫面正中垂直兩側或正中水平線上下對等或大致對等，從而使畫面具有佈局平衡、結構規矩，蘊含和諧、穩定等特點。

　　5、井字構圖：在攝影構圖中，我們要深刻領會構圖的方法，避免將拍攝的商品主體放置在畫面正中央的位置，以避免畫面平淡、呆板、缺乏靈氣。因此可以採用井字構圖法進行構圖。

　　6、三角形構圖：三角形構圖具有穩定、均衡、靈活等特點。三角形可以是正三角形、倒三角形或斜三角形。其中，斜三角形最為常用，因為它更為靈動，充滿了趣味與活力。