新鮮拐棗儲存可以將新鮮拐棗進行烘乾或風乾後再進行冷藏。拐棗，別名萬壽果、俅江枳椇、雞爪連、金鉤梨、拐棗兒、臭杞子、雞爪子、龍爪、彎撈撈、蜜爪爪等，果實熟透可生吃，果肉多漿，無果核，種子裸露在果肉之外，味漿甜略有甘澀果實熟透可生吃，果肉多漿，無果核，種子裸露在果肉之外，味漿甜略有甘澀。
1、新鮮拐棗儲存可以將新鮮拐棗進行烘乾或風乾後再進行冷藏。
2、拐棗的作用
（1）拐棗有清熱瀉火，除煩止渴的功效，可以治療外感溫熱邪氣，或外感風熱治療不及時，入裡火熱熾盛，可以跟梔子配合使用。感受溫熱之邪，會損傷津液而口乾舌燥，拐棗可以跟蘆根、天花粉配合使用。
（2）平時愛吃油膩食物或酗酒，會導致溼熱內生，而引起小便不利，本品有清熱利尿的功效，可以跟白茅根共同使用，或跟木通配合使用。
（3）拐棗還有通經絡的作用，可以治療關節炎引起的關節紅腫、熱痛，遇涼痛減，上肢關節疼痛，可以跟桑肢配合使用，下肢關節疼痛，可以跟牛膝配合使用。
1、將我們準備好的新鮮拐棗，進行烘乾或者是風乾，在家可以墊著報紙，放在陽臺避免陽光直射的地方。
2、將烘乾或風乾好的拐棗，放進保鮮袋或者密封袋裡面，放進冰箱冷藏即可。
3、將收集起來的拐棗，攤開來曬一下，然後放置於乾燥陰涼處。
4、準備一個密封的玻璃瓶子，放入拐棗和酒，泡酒儲存。
拐棗營養豐富，富含鉀、鈉、鈣、鐵、鋅及纖維素、維生素B1等營養元素。拐棗味道略酸，食用後能擴大血管中的血流量並能增強肝臟解毒功能，喝酒後吃一些拐棗，能加快酒精分解與代謝，阻止酒精對肝臟產生傷害，起到明顯解酒作用。
拐棗：
別名：萬壽果、萬子梨、俅江枳椇、雞爪連、金鉤梨、拐棗兒、臭杞子、雞爪子、龍爪 ...
冬棗儲存時的注意事項：
1、冬棗冷藏的溼度在90~95%之間，放入冰箱之前不要清洗。如果清洗，也應該將冬棗擦乾後再放入冰箱，儲存前要注意檢查去除那些有損壞的冬棗。
2、冬棗儲存前要先進行挑選，將表面有碰傷，或者長黑斑生蟲的壞棗挑出來，避免在儲存期間，含有黴菌的壞棗感染到其它好的棗，破壞完好的冬棗。 ...
拐棗曬乾能泡水喝的，而且能夠很好的補充身體的氣血，改善身體的氣血虛弱的情況。拐棗，別名：萬壽果、萬子梨、俅江枳椇、雞爪連、金鉤梨、拐棗兒、臭杞子、雞爪子、龍爪、彎撈撈、蜜爪爪等，客家話叫桔杻，拉丁文名Hoveniadulcis.鼠李科、枳椇屬落葉喬木，高達10米多。 ...
一斤左右拐棗泡0.5斤酒。用拐棗泡酒沒有明確的比例要求，不過酒和拐棗以2:1的比例新增比較合適。拐棗的果序軸肥厚、含糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%，可生食、釀酒、熬糖。拐棗還含有豐富的有機酸、蘋果酸鉀等無機鹽類。含有多種維生素和18種人體必需的氨基酸，還含鐵、磷、鈣、銅、錳、鋅等營養微量元素和一 ...
1、拐棗浸泡在水中，清洗乾淨，放在太陽下曬乾，需要多曬幾日，把拐棗的曬乾一點。
2、在曬拐棗的這段時間裡，然後清洗泡酒的瓶子，也要把瓶子晾乾。
3、幾天後拐棗已經全曬乾了，開始有些打皺，份量也變的小了點。
4、然後把曬乾的拐棗放入酒瓶中，準備乾的枸杞，不要洗，泡酒的東西要保持乾燥，不要沾染水份 ...
1、拐棗燉羊肉主料：羊肉500克，拐棗15克。
2、輔料：香菜1顆，姜3片，鹽3克，胡椒粉2克。
3、將拐棗洗淨備用。
4、羊肉洗淨切成小塊備用。
5、把薑片、拐棗和羊肉一起放入砂鍋內，一次加足水量，大火燉煮，煮沸後撇去浮沫。調成中火繼續煮約一小時，待羊肉熟爛後，放入胡椒粉、香菜、鹽調味， ...
1、鮮棗購買回來之後要進行挑選，將表面有碰傷，或者長黑斑生蟲的壞棗挑出來，避免在儲存期間，含有黴菌的壞棗感染到其他的鮮棗。
2、家庭儲存鮮棗的方法一般使用冰箱，在買回來的鮮棗中，將新鮮完好且果皮不是全紅的挑出來，用塑膠袋密封，袋內留少量空氣，後好封口，再放到溫度為0℃－4℃的冰箱中冷藏。裝塑膠袋時，最 ...