排開水的體積根據“F浮=G排=ρ液·g·V排”公式可以計算，轉換：ρ液=F浮（G排）/g·V排，V排=F浮（G排）/ρ液·g，F浮是浮力，G排是物體排開液體收到的重力，ρ液是液體的密度，g通常是9.8N/kg，最後的V排就是物體排開液體的體積。阿基米德定律是物理學中力學的一條基本原理。浸在液體（或氣體）裡的物體受到向上的浮力作用，浮力的大小等於被該物體排開的液體的重力。其公式可記為F浮=G排，F浮=ρ液·g·V排液，V排=F浮/ρ液·g。
排開水的體積根據“F浮=G排=ρ液·g·V排”公式可以計算，轉換：ρ液=F浮（G排）/g·V排，V排=F浮（G排）/ρ液·g，F浮是浮力，G排是物體排開液體收到的重力，ρ液是液體的密度，g通常是9.8N/kg，最後的V排就是物體排開液體的體積。阿基米德定律是物理學中力學的一條基本原理。浸在液體（或氣體）裡的物體受到向上的浮力作用，浮力的大小等於被該物體排開的液體的重力。其公式可記為F浮=G排，F浮=ρ液·g·V排液，V排=F浮/ρ液·g。
鍋裡面的水沸騰，並有大量的水蒸氣冒出，表示水開了。當底層的水溫度升至１００℃時，就首先變成水蒸氣向上升，此時出現的是小水泡，這時，上層的水溫度仍不足１００℃；當大量的小氣泡從鍋底上升時，並彙集成大水泡時，可以視為水開了。
開水是煮沸後的水，開水不僅解渴，而且最容易透過細胞促進新陳代謝，調節體溫，增加血液中血紅蛋白含量，增進機體免疫功能，提高人體抗病能力。溫開水能提高臟器中乳酸脫氫酶的活性，有利於較快降低累積於肌肉中的疲勞素”乳酸，從而達到消除疲勞、煥發精神的目的。白開水進入人體後可以立即發揮新陳代謝功能，調節體溫、輸送養分。
水運輸將氧運送到血液；將體內代謝的廢物透過尿液或糞便排出體外。潤滑潤滑組織和關節；使眼睛、鼻子、嘴巴溼潤；使皮膚柔軟有彈性。調節體溫透過蒸發或出汗來調節體溫保持不變。如果把體內的水看成是一條河，生命的各種新陳代謝活動就在 其中航行。如果沒有水，新陳代謝活動就不能進行，各種營養素就像散落在乾涸河床上沙礫。
每天要喝1000到1200cc的水才算健康。加上飲食中的水，總共需要3000毫升的水才能滿足身體的需要。喝水切忌渴了再喝，應在兩頓飯期間適量飲水，最好隔一個小時喝一杯。人們還可以根據自己尿液的顏色來判斷是否需要喝水，一般來說，人的尿液為淡黃色，如果顏色太淺，則可能是水喝得過多，如果顏色偏深，則表示需要多補充一些水了。睡前少喝、睡後多喝也是正確飲水的原則。