接濟窮人的慈善機構+——加拿大人到食品銀行“存”麵包

　　加拿大的銀行體系在席捲全球的金融風暴中並沒有遭遇致命衝擊，但有一個特殊“銀行”卻屢屢告急，這就是“食品銀行”。“食品銀行”並不是投資食品的金融機構，而是一種遍佈加拿大全國的福利機構，他們從各個渠道蒐集食物，存入“食品銀行倉庫”，然後免費提供給需要幫助的人。

　　超市裡設有食品銀行角

　　走進加拿大的超市，人們都會在入口處看見一輛輛裝滿食物的手推車，上面的食物標價很低，你可千萬別以為這是打折貨，這是超市提供的“儲蓄品”，市民可以按標價認購，然後這個被“購買”的食品就會送進“食品銀行超市”，標價和市場價差額是超市的捐助；有些超市則專門設有“食品銀行之角”，市民可以直接去買了食物送過去。

　　“食品銀行”最初出現於上世紀70年代末、80年代初加拿大的一些大城市，如多倫多、溫哥華等，據說最初是受美國慈善團體的影響自發成立的。每逢復活節、聖誕節等重大節日前，“食品銀行”的工作人員會在社群中心、教堂、圖書館、消防站、公寓樓前舉辦大型活動“吸收儲備”；此外，“食品銀行”的義工們還會在每天晚上面包房、雜貨鋪打烊前蒐集當天銷售剩餘的食品。食品廠的捐助以及其他商家的捐錢、捐物也是食品銀行的重要來源，其中的捐款會由義工們用來代購食物。

　　“食品銀行地圖”經常可見

　　需要食品銀行幫助的受助人需到“銀行”登記，填寫個人和家庭的住址、收入狀況、支出狀況等材料，建立“賬戶”，然後領取“定量”。建立“賬戶”後再次支取只需出示個人身份證件，但每隔半年或一年，“銀行”會要求重新詳細登記。

　　除了領取食物，食品銀行還提供餐飲。一些食品銀行規定週三為食品發放日，在這一天會提供熱食，地點則在教堂、福利機構等合適的場所，到了感恩節等重大節日，還會提供特別的節日大餐。

　　大溫哥華的資料顯示，食品銀行的受助者1/3為18歲以下青少年，40%是低收入家庭或弱勢群體。多倫多“食品銀行”的資料則表明，53%的受助者是本地人，47%是移民，但中國等亞洲國家移民很少“光顧”，他們認為領取免費救濟食品像乞丐，是件丟臉的事。加拿大人卻不以為然，他們認為困難時接受社會援助可以保證自己和家人最基本的生活；在將來寬裕後，還可以捐助社會幫助別人。

　　有些人可能會問這些“銀行”怎麼找？在加拿大很多地方如教堂、社群中心、福利機構甚至圖書館都能看到“食品銀行地圖”，上面詳細標註了各發放點的地址、聯絡方式和開放時間。

　　白領也來食品銀行領救濟

　　加拿大的“食品銀行”管理嚴格，食物來源充沛，影響超過了發源地美國，據說歐洲13個國家和日本的“食品銀行”，都是模仿加拿大設立的。那麼，這樣的一個機構為什麼會“告急”呢？

　　原來金融危機導致大量失業者出現。食品銀行出現了不少前來領取救濟的失業白領。與此同時，近來各超市的主副食品價格都有明顯上漲，這些都成為食品銀行告急的原因。好在加拿大人樂善好施的傳統深入人心，每逢呼籲，都會掀起一股踴躍的“儲蓄”熱潮，許多人還特意抱著自家做的整盆食品，到“銀行”的熱餐供應點“加菜”，不少本身手頭拮据的市民則主動跑去幫廚，為“食品銀行”添磚加瓦。

　　加拿大是北美洲北部國家，面積居世界第二位。人口2,700多萬，是世界上人口密度較小的國家。加拿大

　　為移民國家，英裔居民佔42%，法裔居民佔27%，還有其它歐洲國家後裔；土著居民為印地安人和因紐特人

　　。華人約80萬。英語和法語同為官方語言。信奉天主教的居民佔47.3%，信奉基督教的居民佔41.2%。楓樹

　　是加拿大國樹，楓葉是加拿大國花，遍佈全國的楓樹中以糖楓和黑楓最為著名，三月楓糖節是加拿大的重

　　要節日。

　　加拿大人的飲食以肉類、蔬菜為主，麵食、米飯為輔。喜歡吃牛肉、雞等肉食，特別喜歡吃沙丁魚和野

　　味。喜歡生吃蔬菜，主要有西紅柿、芹菜、菜花、洋蔥、土豆、黃瓜等。加拿大人口味清淡，偏甜酸，不

　　喜歡太鹹。講究包含營養、新鮮。烹調方式有煎、烤、炸等，喜歡酥脆食物。喜歡吃煎牛排、煎羊排、炸

　　魚蝦、糖醋魚、咕嚕肉等，忌食動物內臟和腳爪，不食辣食品。喜歡飲酒，喜愛白蘭地、香檳、啤酒、金

　　酒威士忌蘇打、葡萄灑、蜜酒等。常飲用水果汁、可口可樂等飲料。喜歡吃檸檬、荔枝、香蕉、蘋果、梨

　　等水果，喜歡吃松子、葡萄乾、花生米等乾果。一日三餐中，早餐比較簡單，主要吃烤麵包、雞蛋、鹹肉

　　、牛奶、果汁、素片粥、玉米片粥等。午餐帶飯或用快餐，也比較簡單，一般有三明治、飲料、水果。晚

　　餐為正餐，比較豐盛，主食為雞、牛肉、魚、豬排，輔以土豆、胡蘿蔔、豆角、麵包、牛奶、飲料等，喜

　　歡用清湯（加豆、小蘿蔔等）。上午十時和下午三時用點心，吃蘋果餡餅、香桃餡餅等。加拿大的快餐業

　　發展很快，種類很多，如熱狗、義大利餡餅、漢堡包、希臘肉棍、美國炸雞、墨西哥玉米麵卷肉、中國份

　　飯等。加拿大也喜歡吃我國的江蘇菜、上海菜、山東菜。

　　加拿大人的衣著與美國人相近，但不像美國人那麼隨便。在非正式場合，他們穿著隨意，常著夾衫、圓

　　領衫、便裝褲等；在正式場合，如上班、上教堂、觀看錶演、赴宴等，他們著裝整潔、講究。男子穿西裝

　　，女子穿裙服。女子服裝不太講究面料，但講究款式新穎、顏色協調、舒適方便。

　　加拿大人樸實、隨和、友善、熱情好客。見面一般握手致意，不像美國人那麼隨便。熟人之間用擁抱禮

　　節。分手時也行握手禮。介紹禮節，是將男士介紹給女士，將年輕人介紹給年長者，將職位低者介紹給職

　　位高者。熟人相見，直呼其名。握手時，女士、年長者、職位高者先伸出手。交談要選擇眾人共同關心的

　　話題，喜歡談加拿大經濟文化發展、天氣、體育、旅遊、風俗等話題。不能詢問年齡、收入、家庭狀況、

　　婚姻狀況、女士體重等私人生活問題。不喜歡將加拿大與美國相比。不談政治、世族、宗教、語言、魁北

　　克法語區等社會敏感問題。在公眾場合，他們注重文明禮貌，觀看錶演要提前入座，中途不走動。在公共

　　場所不可大聲喧譁、亂扔廢棄物。在公共交通工具上，要主動給老人、兒童讓座，上車要排隊。遇到?

　　quot;私人財產，請勿穿越 、 請勿入內，不可進入 等標牌。

　　加拿大人時間觀念強，約會要事先約定，準時赴約。公務約會一般在餐館，執行會一般在飯店、俱樂部

　　舉辦。送禮應有目的，不隨便送禮。生日、結婚、分別等都要送禮。講究禮品包裝，一般用彩色禮品紙包

　　裹，扎綵帶，裝飾彩花，禮品上附有簽名賀卡。接受禮品者應當面開啟並致謝。加拿大人常以家宴款待客

　　人。上門作客不能提早到達；作客時應隨帶一瓶酒、一盒糖、一束鮮花等禮物，或送給女主人和孩子一些

　　小禮物。作為禮物的酒，要在宴請時即用。家宴一般是冷餐會，飲食放在桌上，各人自取，座位自選，或

　　站著進餐，邊吃邊談。第二天，客人應寫信給女主人，表示感謝。晚上作客不宜久留，一般在10時前告辭

　　，週末在11時30分前告辭。

　　方法如下：

　　1、可以登陸網銀，選擇我的賬戶，賬戶查詢，選擇需要查詢的賬戶前面的加號圖示，展開後就可以查詢明細了。

　　2、可以帶本人身份證和銀行卡到銀行服務視窗查詢。