推薦幾個好吃的素菜食譜

　　西蘭花燒豆腐

　　原料：西蘭花、豆腐。

　　做法：

　　1、西蘭花洗淨切成小朵、豆腐切塊、紅椒切段；

　　2、起鍋熱油，豆腐用小火煎略黃，盛出備用；

　　3、西蘭花用滾水焯片刻，撈出，控幹水備用；

　　4、用鍋中剩下的一點油爆香薑片，將紅椒翻炒；

　　5、再依次倒入西蘭花、豆腐，輕輕翻炒幾下，用鹽、胡椒粉、蘑菇，最後勾欠即可。

　　蕃茄炒凍豆腐

　　原料：蕃茄、凍豆腐 。

　　做法：

　　1、平時豆腐放冷凍室凍硬，吃時解凍，捏去水，撕小塊，蕃茄洗淨切塊；

　　2、起鍋熱油，爆香薑末，倒入蕃茄翻炒，加少許鹽；

　　3、炒出蕃茄醬汁狀後，放入凍豆腐繼續翻炒，並加蘑菇精調味即可出鍋。

　　西芹腰果百合

　　原料：西芹、百合、腰果、枸杞 。

　　1、西芹洗淨削皮，切成菱形塊、百合掰開洗淨、腰果用油炸熟備用；

　　2、起鍋燒水，水滾後加入西芹、枸杞，燒燙即可撈出備用；

　　3、另起鍋熱油少許，倒入西芹、百合、枸杞，加鹽、蘑菇精、少許水，翻炒幾下；

　　4、用少許水澱粉勾欠，淋幾滴香油即可。

　　1、尖椒炒肉：做法屬於家常菜譜，主要原料是五花肉，工藝是炒，製作簡單，開胃爽口；

　　2、麻婆豆腐：始創於清朝同治元年，開創於成都外北萬福橋邊。由於陳麻婆豆腐歷代傳人的不斷努力，陳麻婆川菜館雖距今一百四十餘年盛名長盛不衰。並揚名海內外，深得國內外美食者好評。麻婆豆腐也成為了具有四川代表性的名菜，麻婆豆腐是四川省漢族傳統名菜之一，屬於川菜系；

　　3、魚香肉絲：是一道特色傳統名菜，以魚香調味而得名，屬川菜。相傳靈感來自老菜泡椒肉絲，民國年間由四川籍廚師創制而成。

　　1、光頭娃：光頭娃是一個充滿活力的新品牌，不僅向消費者提休閒食品，更吸引他們聚集在一起並且增加生活的樂趣。

　　2、三隻松鼠：從堅果切入，三隻松鼠定位於“森林系”，倡導“慢食快活”的生活方式。松鼠家的原料均選自全球的原產地農場；松鼠家注重每種原料的健康、營養屬性。

　　3、張君雅小妹妹：是臺灣的零食系列食品，售有捏碎面、拉麵條餅、點心面、休閒丸子、巧克力甜甜圈。

　　4、淘豆：主要產品覆蓋乾果炒貨、蜜餞、肉製品等七大系列，產品多達千餘種。淘豆休閒食品是高質量、純天然、無化學添